為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)．下表是某地市售二級(jí)碘鹽的商品包裝袋上的部分文字說明．

請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，回答下列問題：

(1)碘酸鉀是碘元素呈＋5價(jià)的含氧酸鹽，且碘酸根離子帶一個(gè)單位負(fù)電荷，則碘酸鉀的化學(xué)式是________；

(2)碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是________；

(3)市售二級(jí)碘鹽中，碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________；

(4)若一包食鹽質(zhì)量為1kg，其中含碘酸鉀5％，則這包食鹽中含碘元素的質(zhì)量是________；

(5)根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸鉀在受熱時(shí)________．

答案：略
解析：

(1)

(2)59.3％

(3)0.00337～0.00674％

(4)0.03kg

(5)易分解

(1)由題意知，碘元素為＋5價(jià)，碘酸根離子帶一個(gè)單位負(fù)電荷，則碘酸根中含3個(gè)氧原子，所以碘酸根為．

(2)中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

(3)當(dāng)含碘量為20mg／kg時(shí)，的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

．

當(dāng)含碘量為40mg／kg時(shí)，的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

所以市售二級(jí)碘鹽中，碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.00337～0.00674％．

(4)1kg×5％×59.3％≈0.3kg．

(5)由食用方法“烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入碘鹽”，說明碘鹽不能長時(shí)間在高溫環(huán)境中，證明碘酸鉀不穩(wěn)定，受熱易分解．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

6、為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級(jí)碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀是碘元素（符號(hào)I）呈+5價(jià)的含氧酸的鉀鹽（不含結(jié)晶水），其化學(xué)式是
KIO3
；
（2）每千克市售的二級(jí)碘鹽中，含有30mg的
碘元素
；
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號(hào)）
b、c
．
（a）碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
（b）碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作，食用時(shí)無異味，易吸收
（c）碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產(chǎn)貯放、使用過程中減少碘的損失．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級(jí)碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀（碘元素（符號(hào)I）呈+5價(jià)），其化學(xué)式是
KIO3
KIO3
．
（2）在市售的二級(jí)碘鹽中，碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
5.06×10-5%
5.06×10-5%
；用1kg碘酸鉀可生產(chǎn)含碘食鹽
19.8
19.8
t．
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號(hào)）
B、C
B、C
．
A．碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
B．碘酸鉀較易溶解于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作和食用吸收
C．碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽生產(chǎn)、貯放、使用過程中減少碘的損失．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，下表是某地市售二級(jí)碘鹽的商品包裝袋上的部分文字說明．請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，回答下列問題：
配料表 精制海鹽、碘酸鉀
氯化鈉含量 94%
含碘量 （20～40）mg/kg
食用方法 待食物烹調(diào)好后再放入碘鹽，勿長時(shí)間燉炒
貯藏指南 避熱、避光、密封、防潮
（1）由食用方法和貯藏指南可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是
碘酸鉀受熱或見光時(shí)化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易分解或在潮濕的空氣中易受潮
碘酸鉀受熱或見光時(shí)化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易分解或在潮濕的空氣中易受潮
．
（2）1000g碘鹽中約含碘20mg．這里標(biāo)明的碘的含量是指
B
B

A．碘單質(zhì)     B．碘元素     C．碘原子     D．碘分子
（3）已知碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3，請(qǐng)列式計(jì)算：（K-39  I-127  O-16）
①碘酸鉀的相對(duì)分子質(zhì)量；
②碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)． （結(jié)果保留小數(shù)點(diǎn)后一位小數(shù)）
（4）若一包食鹽質(zhì)量為1000g，其中含KIO35%，則這包食鹽中含碘元素多少克？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級(jí)碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀是碘元素（符號(hào)I）呈+5價(jià)的含氧酸的鉀鹽（不含結(jié)晶水），其化學(xué)式是________；
（2）每千克市售的二級(jí)碘鹽中，含有30mg的________；
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號(hào)）________．
（a）碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
（b）碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作，食用時(shí)無異味，易吸收
（c）碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產(chǎn)貯放、使用過程中減少碘的損失．

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科目：初中化學(xué) 來源：2007-2008學(xué)年九年級(jí)化學(xué)競(jìng)賽訓(xùn)練（二）（解析版） 題型：填空題

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級(jí)碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀（碘元素（符號(hào)I）呈+5價(jià)），其化學(xué)式是    ．
（2）在市售的二級(jí)碘鹽中，碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為    ；用1kg碘酸鉀可生產(chǎn)含碘食鹽    t．
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號(hào)）    ．
A．碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
B．碘酸鉀較易溶解于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作和食用吸收
C．碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽生產(chǎn)、貯放、使用過程中減少碘的損失．

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