Question

某些廠家為延長食品保質期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作為防腐劑．回答下列問題：
①苯甲酸是由

 

種元素組成；
②苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個數(shù)比為

 

；
③苯甲酸中碳元素與氧元素的質量比為

 

；
④苯甲酸中碳元素的質量分數(shù)為

 

；（精確到0.1%）

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,元素質量比的計算,元素的質量分數(shù)計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：（1）根據(jù)苯甲酸的化學式判斷．
（2）根據(jù)苯甲酸的化學式計算．
（3）根據(jù)苯甲酸的化學式計算，元素質量比為相對原子質量總和的比．
（4）利用化學式及相對原子質量，根據(jù)質量分數(shù)的概念來計算氧元素的質量分數(shù)．

解答：解：（1）苯甲酸的化學式為C₆H₅COOH，由化學式可知它由碳、氫、氮三種元素組成．
（2）苯甲酸的化學式為C₆H₅COOH，由化學式可知苯甲酸分子中碳、氫、氧的原子個數(shù)比為（6+1）：（5+1）：2=7：6：2．
（3）苯甲酸中碳元素與氧元素的質量比為（12×7）：（16×2）=84：32=21：8．
（4）苯甲酸中，碳元素的質量分數(shù)為：

12×7

12×7+16×2+1×6

×100%≈65.5%．
故答案為：（1）3；（2）7：6：2；（3）21：8；（4）65.5%．

點評：本題考查利用物質的化學式來分析組成并進行有關計算，學生應熟悉元素原子的相對原子質量及質量比和質量分數(shù)的計算方法來解答．