查閱資料可知，米酒味道變酸是因為米酒中產(chǎn)生的醋酸桿菌使乙醇（C2H5OH）和氧氣發(fā)生反應生成了醋酸（CH3COOH）和另一種常見的液體�；卮鹣铝袉栴}：

（1）食物變質(zhì)是一種___________氧化反應（填“劇烈”、“緩慢”）。

（2）米酒味道變酸的化學反應方程式為______________________；可用___________驗證米酒味道變酸卻是生成了醋酸。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2017屆江西省九年級中考押題化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

下列圖像中不能正確表示其變化過程的是（ ）

A. 向pH=11的氫氧化鈉溶液中加水稀釋

B. 在兩份等質(zhì)量的過氧化氫溶液中，一份不加MnO2，一份加MnO2

C. 接近飽和的氯化鈉溶液，恒溫蒸發(fā)水分

D. 向等質(zhì)量的Mg、Zn中加入等質(zhì)量的稀硫酸

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科目：初中化學 來源：2017屆海南省定安縣九年級4月模擬（一）化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

天然氣中的主要成分是甲烷（化學式為CH4），甲烷中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為__________________。

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科目：初中化學 來源：2017屆海南省定安縣九年級4月模擬（一）化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

下列粒子結構示意圖中，表示陽離子的是

A. B. C. D.

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科目：初中化學 來源：2017屆廣東省等五校九年級下學期期中聯(lián)考化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

根據(jù)下圖所示, 回答有關問題:   

（1）寫出圖中標有字母的儀器名稱：a __________。

（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣，應選用的發(fā)生裝置是 ________   （填字母），實驗時該裝置試管口應放一團棉花，其目的是 _______________  ；反應的化學方程式為__________________________________________ 。

（3）實驗室制取二氧化碳氣體，若要獲得干燥的二氧化碳，除發(fā)生裝置外，還應選用D裝置，裝置 中的液體是  ______________________   （填寫試劑名稱）。如果用E裝置收集該氣體，則氣體應從  ____________   端進入（填b或c）。通常用澄清石灰水來檢驗二氧化碳，反應的化學方程式 為 __________________________________  。

（4）下圖是以鋅粒和稀硫酸反應制備H2，并用排水法收集．請把圖補畫完整_____。

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科目：初中化學 來源：2017屆廣東省等五校九年級下學期期中聯(lián)考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土壤中生長。經(jīng)測定某土壤的pH為5.5，為使其更適宜植物生長，應在土壤中施加適量的

A．氫氧化鈉 B．熟石灰 C．食鹽 D．鹽酸

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科目：初中化學 來源：2017屆廣東省等五校九年級下學期期中聯(lián)考化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

綠茶是安徽的特產(chǎn)，種類很多，綠茶是將新鮮的茶葉炒熬，破壞其中酵素再經(jīng)搓揉、烘焙而成。茶葉的化學成分主要是茶堿(C8 H10 N4O2)，還有鞣酸及芳香油等，下列說法錯誤的是（ ）

A. 茶堿由四種元素組成 B. 一個茶堿分子中含24個原子

C. 茶葉是混合物 D. 茶堿中氧元素的質(zhì)量分數(shù)最大

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省曲阜市九年級一�；瘜W試卷（解析版） 題型：選擇填充題

下列實驗操作能夠達到目的是

A

B

C

D

測定空氣中氧氣

含量

比較MnO2和Fe2O3

的催化效果

收集氧氣并測量

氧氣的體積

探究可燃物燃燒的

條件

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學 來源：2017屆山東省泰安市九年級4月學業(yè)水平模擬考試化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

氧是地殼中含量最多的元素，氧及其化合物是化學學習和研究的重要內(nèi)容。

（1）如圖是氧原子結構示意圖，據(jù)此能獲得的信息有_______（填標號）；

a．氧原子核內(nèi)有8個質(zhì)子和8個中子，核外有8個電子

b．氧原子核外有8個電子分2個區(qū)域繞核作高速運動

c．氧原子在化學反應中易得到電子

d．氧元素在化合物中只能表現(xiàn)為+2價

（2）氧氣經(jīng)降溫和加壓能變?yōu)榈{色的液態(tài)氧且體積變小，發(fā)生這樣變化的微觀本質(zhì)是____________，氧氣和液氧仍屬于同種物質(zhì)，可見分子_______（填“能”或“不能”）保持物質(zhì)的物理性質(zhì)；

（3）自然界中氧循環(huán)為生態(tài)系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)提供可靠的資源保障。在氧循環(huán)的過程中，人和動物呼吸作用是氧氣的消耗途經(jīng)之一，主要是氧化所攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，為機體生長發(fā)育和新陳代謝提供物質(zhì)基礎和能量，其反應的有關化學方程式為：C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O，從化學反應的角度分析，正常的人呼吸含氧氣量更高的空氣反而會有損健康，其原因可能是_______________。

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