Question

化學(xué)就在我們身邊，它與我們生活息息相關(guān)．
（1）為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，可采用真空包裝，原因是

 

．另外，工業(yè)上還可以采用向食品袋里充入某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法．該氣體可能是

 

．
（2）用金屬活動(dòng)性順序解釋生活中的一些現(xiàn)象，如假黃金（銅鋅合金）在空氣中加熱表面變黑，再舉一例：

 

．鑒別真假黃金（銅鋅合金）可采用將樣品放入硝酸銀溶液中的方法，如果是假黃金，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．（寫(xiě)一個(gè)）
（3）金剛石和石墨都由

 

組成，而它們的物理性質(zhì)卻不同，其原因是

 

．“性質(zhì)決定用途，用途體現(xiàn)性質(zhì)”，小蘇打水（碳酸氫鈉）可用于治療胃酸過(guò)多癥，其中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見(jiàn)氣體的用途,金屬的化學(xué)性質(zhì),鹽的化學(xué)性質(zhì),碳元素組成的單質(zhì),書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)食品與氧氣和水接觸是容易變質(zhì)；氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，通常情況下不能和其它物質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)在金屬活動(dòng)性順序中，活動(dòng)性強(qiáng)的金屬可以把活動(dòng)性弱的金屬?gòu)乃�的鹽溶液中置換出來(lái)分析得出結(jié)論；
（3）根據(jù)金剛石和石墨都由碳元素組成的，但是它們的碳原子排列方式不同以及碳酸氫鈉能和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳進(jìn)行解答．

解答：解：（1）采用真空包裝食品的原因是：防止食品與氧氣（或空氣）接觸而腐敗變質(zhì)；向食品袋里充入性質(zhì)不活潑的氣體可能是氮?dú)猓�因�(yàn)榈獨(dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，通常情況下不能和其它物質(zhì)反應(yīng)，可以用作保護(hù)氣；故填：防止食品與氧氣（或空氣）接觸而腐敗變質(zhì)；氮?dú)猓?br />（2）在金屬活動(dòng)性順序中，活動(dòng)性強(qiáng)的金屬可以把活動(dòng)性弱的金屬?gòu)乃�的鹽溶液中置換出來(lái)，例如不能用鐵桶盛放波爾多液，原因是鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵；鋅和硝酸銀溶液反應(yīng)生成銀和硝酸鋅，銅和硝酸銀溶液反應(yīng)生成銀和硝酸銅，所以用將樣品放入硝酸銀溶液中的方法，如果是假黃金有明顯現(xiàn)象，反應(yīng)的方程式分別為：Zn+2AgNO₃═2Ag+Zn（NO₃）₂、Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；故填：不能用鐵桶盛放波爾多液；Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）金剛石和石墨都由碳元素組成的，但是它們的碳原子排列方式不同，所以它們的物理性質(zhì)卻不同；碳酸氫鈉能和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．故填：碳元素；碳原子排列方式不同；NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)以及金屬活動(dòng)性順序等方面的內(nèi)容，只有這樣才能確定各種物質(zhì)的用途．