Question

（2013?平谷區(qū)一模）化學與生活密切相關(guān)．
（1）春暖花開，老師組織同學們到郊外野炊．活動中，同學們攜帶了鐵鍋、雞蛋、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品．
①從同學們所帶的食物中挑選出能為人體提供較多維生素的一種食物是

西紅柿

（填寫所選食物的名稱），在大家所帶食物中還缺少的一種人體所必需的營養(yǎng)素是

水

（填營養(yǎng)素名稱）
②攜帶過程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．有的同學建議，用所帶物品中的

食醋

（填所攜帶的物品名稱）就可以將它們區(qū)分開來．
（2）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的氧化可供給人體的活動和維持體溫所需要的能量，其反應(yīng)可表示為：C₆H₁₂O₆+

6

O₂

酶

6CO₂+6H₂O+能量．
①請在方框內(nèi)填上“數(shù)字”以完成該反應(yīng)．
②下列有關(guān)說法中，不正確的是

AD

（填字母序號）．
A．葡萄糖中含有24個原子
B．在人類食物所供給的能量中，主要來自糖類
C．醫(yī)療上可用一定質(zhì)量分數(shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補充能量
D．葡萄糖氧化產(chǎn)生的二氧化碳不能及時排出人體，則血液pH將增大．

Answer 1

分析：（1）①根據(jù)所帶的食品中所含的主要營養(yǎng)素回答．
②根據(jù)氯化鈉、碳酸鈉、醋酸的性質(zhì)回答，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳回答．
（2）①根據(jù)方程式的配平來回答；②根據(jù)分子的原子構(gòu)成解釋，人類的主要供能物質(zhì)，二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸來考慮本題．

解答：解：（1）①牛肉中主要含有蛋白質(zhì)，面條中主要含有糖類，西紅柿中主要含有維生素，食用油中主要含有油脂，食鹽中主要含無機鹽，味精中主要含氨基酸，食醋是調(diào)味品，主要含醋酸．
②食鹽的主要成分是氯化鈉，去污粉的主要成分是碳酸鈉，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳，向食鹽和去污粉中分別加入食醋，有氣泡放出的是去污粉，沒有氣泡放出的是食鹽．
（2）①配平方法是先配平碳和氫，最后配平氧即：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶

6CO₂+6H₂O+能量所以數(shù)值為6；
②A．每個葡萄糖分子中含有24個原子，故A說法錯誤；
B．由于糖類是主要的供能物質(zhì)，所以在人類食物所供給的能量中，主要來自糖類，故B說法正確；
C．醫(yī)療上常用注射葡萄糖注射液給人體補充能量，故C說法正確；
D．葡萄糖氧化產(chǎn)生的二氧化碳不能及時排出人體，則血液pH將減小，因為二氧化碳與水反應(yīng)生成了碳酸，故D說法錯誤．
故答案為：①6．
②AD．

點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一．