Question

（2013?平谷區(qū)一模）化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）春暖花開(kāi)，老師組織同學(xué)們到郊外野炊．活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、雞蛋、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品．
①?gòu)耐瑢W(xué)們所帶的食物中挑選出能為人體提供較多維生素的一種食物是

西紅柿

（填寫(xiě)所選食物的名稱(chēng)），在大家所帶食物中還缺少的一種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素是

水

（填營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng)）
②攜帶過(guò)程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．有的同學(xué)建議，用所帶物品中的

食醋

（填所攜帶的物品名稱(chēng)）就可以將它們區(qū)分開(kāi)來(lái)．
（2）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的氧化可供給人體的活動(dòng)和維持體溫所需要的能量，其反應(yīng)可表示為：C₆H₁₂O₆+

6

O₂

酶

6CO₂+6H₂O+能量．
①請(qǐng)?jiān)诜娇騼?nèi)填上“數(shù)字”以完成該反應(yīng)．
②下列有關(guān)說(shuō)法中，不正確的是

AD

（填字母序號(hào)）．
A．葡萄糖中含有24個(gè)原子
B．在人類(lèi)食物所供給的能量中，主要來(lái)自糖類(lèi)
C．醫(yī)療上可用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補(bǔ)充能量
D．葡萄糖氧化產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出人體，則血液pH將增大．

Answer 1

分析：（1）①根據(jù)所帶的食品中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素回答．
②根據(jù)氯化鈉、碳酸鈉、醋酸的性質(zhì)回答，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳回答．
（2）①根據(jù)方程式的配平來(lái)回答；②根據(jù)分子的原子構(gòu)成解釋?zhuān)�人�?lèi)的主要供能物質(zhì)，二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸來(lái)考慮本題．

解答：解：（1）①牛肉中主要含有蛋白質(zhì)，面條中主要含有糖類(lèi)，西紅柿中主要含有維生素，食用油中主要含有油脂，食鹽中主要含無(wú)機(jī)鹽，味精中主要含氨基酸，食醋是調(diào)味品，主要含醋酸．
②食鹽的主要成分是氯化鈉，去污粉的主要成分是碳酸鈉，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳，向食鹽和去污粉中分別加入食醋，有氣泡放出的是去污粉，沒(méi)有氣泡放出的是食鹽．
（2）①配平方法是先配平碳和氫，最后配平氧即：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶

6CO₂+6H₂O+能量所以數(shù)值為6；
②A．每個(gè)葡萄糖分子中含有24個(gè)原子，故A說(shuō)法錯(cuò)誤；
B．由于糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，所以在人類(lèi)食物所供給的能量中，主要來(lái)自糖類(lèi)，故B說(shuō)法正確；
C．醫(yī)療上常用注射葡萄糖注射液給人體補(bǔ)充能量，故C說(shuō)法正確；
D．葡萄糖氧化產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出人體，則血液pH將減小，因?yàn)槎�氧化碳與水反應(yīng)生成了碳酸，故D說(shuō)法錯(cuò)誤．
故答案為：①6．
②AD．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，關(guān)乎我們的生存、健康和社會(huì)的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一．