魚味道鮮美但剖魚時弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味（      ）。

A、純堿   B、食醋 C、食鹽水  D、自來水

 

A

解析:食醋顯酸性，食鹽水、自來水顯中性；純堿溶液顯堿性，能和膽汁酸發(fā)生中和反應(yīng)．故選A

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

魚味道鮮美但剖魚時弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味（     ）。
A．純堿B．食醋C．食鹽水D．自來水

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科目：初中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省九年級2月測試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

魚味道鮮美但剖魚時弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味（      ）。

A、純堿   B、食醋  C、食鹽水  D、自來水

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

魚味道鮮美但剖魚時弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味。


  1. A.
    純堿
  2. B.
    食醋
  3. C.
    食鹽水
  4. D.
    自來水

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科目：初中化學(xué) 來源：2012屆江蘇省南京學(xué)大教育專修學(xué)校九年級2月測試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

魚味道鮮美但剖魚時弄破膽汁沾在魚肉上有苦味產(chǎn)生苦味的是膽汁酸PH=6且難溶于水沾有膽汁的地方涂上下列哪種物質(zhì)可除去苦味（     ）。

A．純堿B．食醋C．食鹽水D．自來水

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