(2012?常德)依依和萌萌在幫助老師清理化學實驗室時,發(fā)現(xiàn)一瓶名為草酸的白色固體.仔細查看藥品標簽,確認其化學式為H
2C
2O
4.為此,依依他們展開了探究活動:
【查閱資料】
(1)草酸是乙二酸的俗稱,是最簡單的有機二元酸,結構簡式為HOOCCOOH.草酸晶體易溶于水(尤其是沸水).自然界中的很多植物如菠菜等都富含草酸.
(2)草酸不穩(wěn)定,在189.5℃時會分解.
(3)草酸具有酸的通性,其酸性比醋酸強10000倍.它形成的鹽中,只有鈉鹽、鉀鹽易溶于水.
(4)豆腐是用石膏(含CaSO
4)或鹵水(含CaCl
2)“點”后,植物蛋白凝固而成,故豆腐中含有大量的蛋白質和鈣.
【提出問題】
問題一:草酸分解的產物有哪些?
問題二:民間傳說豆腐不能和菠菜一起食用,否則會造成“鈣流失”.你的看法呢?
【作出假設】
針對問題一萌萌認為,根據(jù)質量守恒定律,草酸分解的產物組合應該為CO
2和H
2O.
依依卻認為,萌萌的假設存在明顯的問題.根據(jù)我們已學習過的知識,
①碳酸(或H2CO3)
①碳酸(或H2CO3)
的分解產物才為CO
2和H
2O,所以依依認為草酸分解的產物組合可能為
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
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【實驗與結論】
為了說服萌萌,依依設計了如下的實驗,請你隨依依一起走入實驗情景吧.
(1)依依將草酸晶體裝入硬質試管后,點燃了酒精燈,一會兒試管前部就凝結了很多無色的小液滴.這足以證明草酸分解產生了
③水(或H2O)
③水(或H2O)
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(2)依依在甲瓶中裝入了澄清石灰水,在乙瓶中裝入了濃度較大的NaOH溶液,在丙瓶中裝入了濃硫酸:實驗時甲瓶中出現(xiàn)白色渾濁,說明草酸分解產生了
④CO2
④CO2
;使用乙瓶的目的是
⑤除盡二氧化碳,防止對后續(xù)實驗產生干擾(或將二氧化碳吸收干凈);
⑤除盡二氧化碳,防止對后續(xù)實驗產生干擾(或將二氧化碳吸收干凈);
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(3)依依在雙通管中裝入了黑色的CuO粉末,并點燃了酒精燈,隨著氣體的持續(xù)進入,黑色粉末變?yōu)榧t色,且丁瓶中澄清石灰水變渾濁.解釋黑色粉末變紅色的化學方程式是
;雙通管和丁瓶的兩現(xiàn)象共同說明草酸分解產生了
⑦一氧化碳(或CO)
⑦一氧化碳(或CO)
.丁瓶后面綁了一個大氣球,是為了
⑧收集尾氣,防止污染空氣
⑧收集尾氣,防止污染空氣
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(4)綜上所述,草酸分解的化學方程式是
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(5)針對問題二中的傳說,依依的解釋應該是
⑩不能一起食用,因生成的草酸鈣難溶于水,會造成“鈣流失”.
⑩不能一起食用,因生成的草酸鈣難溶于水,會造成“鈣流失”.
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