Question

2012年6月5日福建古田查獲35噸工業(yè)檸檬酸（C₆H₈O₇）泡制的可致癌金針菇，這些金針菇正準備銷往福州的一些食品加工廠和罐頭廠，下列有關它的說法正確的是（　�。�

A．檸檬酸是由21個原子構成

B．檸檬酸是一種氧化物

C．檸檬酸的相對分子質量是192

D．檸檬酸中碳、氫、氧元素的質量比為6：8：7

Answer 1

分析：A、根據(jù)檸檬酸的化學式為C₆H₈O₇進行分析其構成；
B、根據(jù)氧化物的概念進行分析；
C、根據(jù)化學式和相對原子質量的概念進行計算解答；
D、根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．

解答：解：A、檸檬酸是由檸檬酸分子構成的，不是原子構成的，故說法錯誤；
B、檸檬酸中含有三種元素，不屬于氧化物，故說法錯誤；
C、檸檬酸的相對分子質量為12×6+1×8+16×7=192，故C說法正確；
D、根據(jù)化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數(shù)之比，可得檸檬酸中碳、氫、氧元素質量比為：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；故說法錯誤．
故選：C．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．