（2013?石景山區(qū)二模）下列食品中，能提供豐富蛋白質(zhì)的是（　　）
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、西瓜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
C、花生油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、西紅柿中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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