【題目】雞蛋主要由蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃等幾個部分組成,其中蛋殼的主要成分是CaCO3,里面覆蓋一層蛋殼膜。化學(xué)活動興趣小組的同學(xué)開展了以下探究活動:

(提出問題)蛋殼中的CaCO3含量是多少?

(查閱資料)

a、蛋殼經(jīng)過科學(xué)檢測其中含CaCO3的質(zhì)量分數(shù)約為82%~85%,含蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)約14-17%。

b、蛋殼膜中蛋白質(zhì)含量約為90%~93%。

(設(shè)計方案)

方案一:用“灼燒法”,將該蛋殼放在空氣中充分灼燒并采集相關(guān)數(shù)據(jù)進行測定。

方案二:用“酸處理法”,將蛋殼與稀鹽酸反應(yīng)進行測量處理。

(進行實驗)

方案一:稱取12.0 g蛋殼研磨成粉末置于通風櫥中,灼燒至質(zhì)量不再減少,再稱量剩余固體的質(zhì)量為7.16 g。

方案二:用如圖所示的實驗裝置,稱取12 g蛋殼樣品進行實驗(假設(shè)其他成分均不與HCl反應(yīng),裝置內(nèi)試劑均足量。)

(實驗步驟)

① 按如圖連接好裝置后,并檢查裝置的氣密性;

②向B裝置中加入蛋殼樣品后,先通入一會兒空氣;

③稱量裝置D及其中藥品的質(zhì)量;向蛋殼樣品中滴入5%的稀鹽酸,直到________為止;

④再緩緩?fù)ㄈ肟諝庖粫䞍海裂b置D中質(zhì)量不再增加為止;⑤稱量裝置D及其中藥品的質(zhì)量。

(數(shù)據(jù)處理)

方案一:該小組同學(xué)認為固體減少為分解產(chǎn)生的二氧化碳質(zhì)量,據(jù)此求出蛋殼中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)為91.7%

方案二:測得反應(yīng)后D裝置及其中藥品的總質(zhì)量增加了4.4g,樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)是多少________? (寫出計算過程,計算結(jié)果精確到0.1%)

(評價反思)

(1)方案一:發(fā)生分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為________,測定值與科學(xué)檢測的數(shù)據(jù)有較大誤差,主要原因是________。

(2)方案二:裝置A中的化學(xué)方程式為________,如裝置C中的藥品為濃硫酸,其作用是________,裝置E的作用是________。

【答案】 不再產(chǎn)生氣泡 83.3% CaCO3CaO+CO2 蛋殼及蛋殼膜中的有機物灼燒也產(chǎn)生二氧化碳等氣體導(dǎo)致測定結(jié)果偏高 CO2 +2NaOH= Na2CO3+H2O 干燥氣體,除去水蒸氣 防止空氣中的二氧化碳和水蒸氣進入裝置D,影響測定結(jié)果

【解析】本題通過實驗探究物質(zhì)的組成成分考查了常見氣體的檢驗與除雜方法,鹽的化學(xué)性質(zhì),根據(jù)化學(xué)方程式計算。

實驗步驟:準確測量二氧化碳的質(zhì)量是實驗結(jié)果準確的基礎(chǔ),樣品中碳酸鈣完全反應(yīng)是準確測量二氧化碳前提,向蛋殼樣品中滴入5%的鹽酸,直到不產(chǎn)生氣泡為止,此時碳酸鈣已經(jīng)完全反應(yīng);

數(shù)據(jù)處理:設(shè):生成4.4g二氧化碳需碳酸鈣的質(zhì)量為x。

CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2

100 44

X 4.4g

x=10g;

碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)=×100%=83.3%;

評價反思:(1)碳酸鈣在高溫條件下分解生成氧化鈣和二氧化碳,化學(xué)方程式為:CaCO3CaO+CO2;蛋殼及蛋殼膜中的有機物灼燒也產(chǎn)生二氧化碳等氣體導(dǎo)致測定結(jié)果偏高;

(2)裝置A中的氫氧化鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水,化學(xué)方程式是:CO2 +2NaOH= Na2CO3+H2O;濃硫酸具有吸水性。如裝置C中的藥品為濃硫酸,其作用是干燥氣體,除去水蒸氣,D裝置中的堿石灰能吸收空氣中水和二氧化碳,裝置E的作用是防止空氣中的二氧化碳和水蒸氣進入裝置D,影響測定結(jié)果。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某化學(xué)課堂圍繞“酸堿中和反應(yīng)”,將學(xué)生分成若干小組開展探究活動。請你和他們一起完成以下實驗探究。

【演示實驗】將一定量稀鹽酸加入到盛氫氧化鈣溶液的小燒杯中。該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____________。

【查閱資料】CaC12 滾液顯中性

【提出問題】實驗中未觀察到明顯現(xiàn)象,部分同學(xué)產(chǎn)生了疑問:反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分是什么?

【猜想與假設(shè)】針對疑問,甲組同學(xué)猜想如下:

猜想I:只有CaC12 猜想II:有__________

猜想III:有CaC12和Ca(OH)2 猜想IV:有CaCl2、HCl和Ca(OH)2

乙組同學(xué)對以上猜想提出質(zhì)疑,認為猜想IV不合理,其理由是_________________。

【實驗探究】為了驗證其余猜想,各小組進行了下列三個方案的探究。

實驗方案

滴加紫色石蕊溶液

通入CO2

滴加Na2CO3溶液

實驗操作

實驗現(xiàn)象

____________

__________

產(chǎn)生白色沉淀

實驗結(jié)論

溶液中含有Ca(OH)2

溶液中含有Ca(OH)2

溶液中含有Ca(OH)2

【得出結(jié)論】通過探究,全班同學(xué)一致確定猜想III是正確的。

【評價反思】(1)丙組同學(xué)認為滴加Na2CO3溶液產(chǎn)生白色沉淀,并不能證明溶液中一定含有Ca(OH)2,請你幫助他們說明原因____________。

(2)在分析反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的成分時,除了考慮生成物外.還需要考慮_______。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列實驗?zāi)康、操作、現(xiàn)象、結(jié)論都正確的是

選項

實驗?zāi)康?/span>

實驗操作

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)論

A

測溶液pH

用玻璃棒蘸取待測液滴在用蒸餾水潤濕的pH試紙上

試紙變?yōu)闇\紅色

溶液pH2

B

鑒別NaOHNH4NO3

在裝有等量水的試管中分別加入a、b固體

a的試管水溫升高,加b的試管水溫降低

aNaOH

bNH4NO3

C

驗證燃燒是否需要O2

前者不燃燒,后者燃燒

燃燒需要O2

D

比較Al、Cu的活潑性

將未經(jīng)打磨的Al條放入CuSO4溶液中

無明顯現(xiàn)象

活潑性Al<Cu

A. A B. B C. C D. D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】控制變量法是物理、化學(xué)實驗中常用的重要方法。如圖所示實驗中沒有用到這一方法的是

A. 實驗①:比較人體吸入與呼出氣體中二氧化碳的含量

B. 實驗②:探究燃燒的條件

C. 實驗③:探究滑動摩擦力的大小與壓力的關(guān)系

D. 實驗④:探究水沸騰時溫度變化的特點

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖是甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度曲線,下列說法錯誤的是

A. 將t2℃甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1℃,所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)由大到小的順序是乙>甲>丙

B. 要從甲物質(zhì)的飽和溶液中獲得晶體甲,可采用降溫結(jié)晶的方法

C. 將丙物質(zhì)的飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液可以采用加水或降溫的方法

D. t2℃時,將30g甲物質(zhì)加入到50g水中不斷攪拌,形成的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是37.5%

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】根據(jù)下列要求,寫出有關(guān)反應(yīng)方程式

(1)治療胃酸過多(一個)____________

(2)工業(yè)上用赤鐵礦石煉鐵________________

(3)測定空氣中氧氣含量的原理_____________

(4)氫氧化鈉要密封保存的原因______________

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】Fe2O3、ZnO、CuO的固體混合粉末a g,在加熱條件下用足量CO還原,得到金屬混合物2.41 g,將生成的CO2氣體用足量的澄清石灰水吸收后,產(chǎn)生5.00 g白色沉淀,則a的數(shù)值為

A. 3.21 B. 3.59 C. 7.41 D. 2.46

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】金屬在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛。

(1)人們大量使用的是合金,而不是純金屬,這是因為合金具有更多的優(yōu)良性能,例如,合金的熔點比純金屬的熔點要______

(2)鋁、鐵、銅是人類廣泛使用的三種金屬。在這三種金屬制品中,使用時最需要注意防止金屬被腐蝕的是______制品。

(3)細鐵絲在氧氣中燃燒的方程式為________。

(4)將一定量的鋅粉加入到硝酸鋁、硝酸銅、硝酸銀的混合溶液中,充分反應(yīng)后過濾,向所得濾渣中滴加稀硫酸,有氣泡產(chǎn)生。則濾液中含有的溶質(zhì)是_______。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】我國 2016 年紀念“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為:落實五大發(fā)展 理念,推進“最嚴格水資源管理”。請回答下列與水有關(guān)的問題。

(1)通過電解水的實驗,得出了水是由________組成的,電解水的化學(xué) 方程式為_______。

(2)愛護水資源,人人有責。你認為下列做法不利于防治水體污染的是________ 。

A. 依照法規(guī)加強水資源的監(jiān)測和管理 B. 生活污水任意排放

C. 合理使用化肥和農(nóng)藥 D. 工業(yè)廢水處理達標后排放

(3)洗碗時,用洗滌劑清洗油污是利用洗滌劑的____________作用。

(4)在生活中,當水的硬度大或者病菌過多,可以采取____________的方法降低水的 硬度和殺滅病菌。

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同步練習(xí)冊答案