紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調(diào)味品( )

A. 食鹽 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：山東省巨野縣2019屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

請從C、H、O、S、Cl、Na、Fe等7種元素中選擇恰當(dāng)?shù)脑�，用離子符號、化學(xué)式或化學(xué)方程式按下列要求填空：

（1）硫酸鈉中的陰離子______；3個水分子______；

（2）寫出一個置換反應(yīng)的化學(xué)方程式：______

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科目：初中化學(xué) 來源：湖南省永州市2018屆九年級下學(xué)期期末質(zhì)量監(jiān)測化學(xué)試卷 題型：單選題

實驗室測定蠟燭在盛有一定體積空氣的密閉容器內(nèi)燃燒至熄滅過程中，O2和CO含量隨時間變化曲線如圖，通過分析該圖可推理出的結(jié)論是（　　）

A. 曲線②表示O2含量的變化

B. 蠟燭發(fā)生了不完全燃燒

C. 蠟燭由碳、氫、氧元素組成

D. 蠟燭熄滅時，容器內(nèi)氧氣耗盡

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省臨清市2019屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

鋁元素與人類關(guān)系密切

（1）鋁元素在自然界中主要以存在，屬于______（填字母序號）

A．單質(zhì) B．氧化物 C．堿 D．鹽

（2）工業(yè)用電解熔融的方法冶煉鋁，化學(xué)方程式為：↑該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的______反應(yīng)。

（3）藥品“氫氧化鋁[]片劑能”與胃酸（主要成分為鹽酸）發(fā)生中和反應(yīng)治療胃酸過多癥，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________________。

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省臨清市2019屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列關(guān)于燃燒現(xiàn)象的解釋不正確的是（ ）

A. 圖a中火柴頭垂直向上燃燒時容易填滅，是因為熱空氣增大了火柴梗的著火點

B. 圖a中火柴頭斜向下時更易燃燒，因為火柴梗不斷被加熱和受到熱氣流帶來空氣的助燃

C. 圖b中蠟燭火焰很快熄滅，是因為金屬絲圏吸收熱量，溫度降低到蠟燭著火點以下

D. 煤球制成蜂窩煤后燃燒更劇烈是因為增大了煤與氧氣的接觸面積

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省臨清市2019屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列是實驗室中常見的幾項化學(xué)實驗基本操作，其中正確的是（ ）

A. 測溶液PH B. 檢查裝置氣密性 C. 稀釋濃硫酸 D. 過濾

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省菏澤市東明縣2019屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

菏澤市金山旅游區(qū)具有優(yōu)質(zhì)的泉水。

（1）清澈的泉水是______（填“純凈物”或“混合物”）。

（2）凈化泉水的過程中，活性炭的主要作用是______。

（3）鑒別泉水是硬水還是軟水，方法是______。

（4）泉水中的鐵對營養(yǎng)不良有治療作用，碘能明顯地激活機體的防御功能，這里的“鐵”、“碘” 指的是______（填“元素”、“原子”或“分子”）。

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科目：初中化學(xué) 來源：江西省上饒市廣豐區(qū)2019屆九年級上學(xué)期期末質(zhì)量檢測化學(xué)試卷 題型：填空題

下圖為A、B兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線。

（1）溶解度隨溫度升高而增大的是______物質(zhì)，t1℃時A、B兩物質(zhì)的溶解度為_______g。

（2）使一定量接近飽和的A物質(zhì)溶液變?yōu)轱柡腿芤翰捎玫囊环N方法是_____________________________。

（3）t1℃時，將一定量B的飽和溶液升溫至t2℃，溶液的質(zhì)量將_________(填“增加”、“減少”或“不變”)。

（4）t2℃時，分別用50gA、B制成飽和溶液，需要水的質(zhì)量A_____B（填“＜”“＞”或“＝”）

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科目：初中化學(xué) 來源：山東省聊城市高唐縣2018屆九年級上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

將下列物質(zhì)分別加入水中，不能形成溶液的是（ ）

A．冰塊 B．蔗糖 C．干冰 D．酒精

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