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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:學(xué)習(xí)周報(bào) 化學(xué) 滬教課標(biāo)中考版 2009-2010學(xué)年 第5期 總161期 題型:059
小亮和小明非常喜歡吃馬鈴薯(土豆),他們從互聯(lián)網(wǎng)上查到有關(guān)資料:馬鈴薯的主要成分是淀粉和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有少量的生物活性物質(zhì)——酶,酶是生物體內(nèi)最常用的一種催化劑.他們?cè)跒榉纸膺^(guò)氧化氫尋找催化劑的探究過(guò)程中,驚奇地發(fā)現(xiàn),將新鮮的馬鈴薯塊放入過(guò)氧化氫溶液中時(shí),馬鈴薯塊表面有氣泡產(chǎn)生,這是什么氣體呢?在該反應(yīng)中馬鈴薯起了什么作用呢?對(duì)此他們進(jìn)行了如下探究.
[提出猜想]
猜想一:小亮認(rèn)為是馬鈴薯中的有機(jī)物與過(guò)氧化氫溶液作用產(chǎn)生了二氧化碳,馬鈴薯是反應(yīng)物之一.
猜想二:小明認(rèn)為過(guò)氧化氫溶液是在馬鈴薯中酶的催化作用下分解產(chǎn)生了氧氣,馬鈴薯中的酶是反應(yīng)的催化劑.
[實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證]
(1)首先看小亮的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),假設(shè)產(chǎn)生了二氧化碳.
步驟一:取一小片馬鈴薯,放在天平上稱其質(zhì)量為M1.
步驟二:選用如下圖所示的實(shí)驗(yàn)室中制取氣體的裝置________(填圖中裝置序號(hào)),將小片馬鈴薯放入試管中,使之與過(guò)氧化氫溶液混合,此時(shí)可觀察到裝置內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡.
步驟三:根據(jù)小亮的實(shí)驗(yàn)猜想,收集上述裝置中所產(chǎn)生的氣體,可選用的收集方法是________________,你作出此判斷的理由是________________.
步驟四:檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體是否為二氧化碳,常用的方法是________________.
步驟五:等氣體不再產(chǎn)生時(shí),將馬鈴薯片取出,用濾紙吸干其表面上帶出的溶液后,稱其質(zhì)量為M2.請(qǐng)你根據(jù)小亮的實(shí)驗(yàn)猜想,推測(cè)馬鈴薯片的質(zhì)量M2與M1相比會(huì)________(填“增大”、“減小”或“不變”).
(2)下面我們?cè)賮?lái)看小明的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),假設(shè)產(chǎn)生了氧氣.其各步操作與小亮的基本相同.
步驟二:應(yīng)選擇圖中的哪套裝置制取氣體________(填圖中裝置序號(hào)).
步驟三:根據(jù)小明的實(shí)驗(yàn)猜想,可選用的收集氣體的方法是________________,作出此判斷的依據(jù)是________________.
步驟四:檢驗(yàn)產(chǎn)生氣體是否為氧氣的方法及現(xiàn)象是________________.
步驟五:根據(jù)小明的實(shí)驗(yàn)猜想,請(qǐng)你推測(cè)稱量的馬鈴薯片的質(zhì)量M2與反應(yīng)前的M1相比會(huì)________(填“增大”、“減小”或“不變”).
[得出結(jié)論]
(3)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,最后發(fā)現(xiàn)小明的猜想是正確的,請(qǐng)你寫出該反應(yīng)的文字表達(dá)式:________.此探究實(shí)驗(yàn)還可以說(shuō)明:用過(guò)氧化氫制取氧氣時(shí),其催化劑________(填“是”或“不是”)唯一的.
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