Question

【題目】化學與我們的生活息息相關，請用所學的化學知識填空：

（1）氮氣具有廣泛用途，它是制造硝酸和氮肥的重要原料。由于氮氣的_________________，因此可作保護氣，如燈泡中充氮氣以延長使用壽命，食品包裝中充氮氣可以防腐等。

（2）淀粉是我們每天攝入較多的營養(yǎng)物質，它在人體內經酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應，最終變成__________。

（3）將少量蔗糖放入水中，一段時間后蔗糖消失，水變甜了，從分子的角度解釋其原因是___________。

（4）消防人員用水澆滅燃著的大火，其原理是_____。

Answer 1

【答案】化學性質不活潑 葡萄糖 蔗糖分子運動到水分子的空隙中去了 使溫度降至可燃物著火點以下

【解析】

（1）氮氣具有廣泛用途，它是制造硝酸和氮肥的重要原料。由于氮氣的化學性質不活潑，因此可作保護氣；

（2）淀粉在人體內經酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應，最終產物是葡萄糖；

（3）將少量蔗糖放入水中，一段時間后蔗糖消失，水變甜了，是因為蔗糖分子是在不斷的運動的，運動到水分子中間去了；

（4）消防人員用水澆滅燃著的大火，其原理是使溫度降至可燃物著火點以下。