Question

維生素是人體重要的營養(yǎng)素之一，可起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用．下列食物中富含維生素的是（　�。�

• A、
  草莓
• B、
  魚
• C、
  米飯和饅頭
• D、
  大豆油

Answer 1

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：根據(jù)營養(yǎng)素的來源以及主要生理功能來分析解答．

解答：解：維生素主要存在于新鮮的蔬菜和水果中．
A．草莓中富含維生素；
B．魚中富含蛋白質(zhì)；
C．米飯和饅頭中富含糖類；
D．大豆油中富含油脂．
故選A．

點(diǎn)評：隨著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現(xiàn)代入愈來愈重視的問題之一，這種社會熱點(diǎn)也必是中考熱點(diǎn)，特別是營養(yǎng)素或化學(xué)元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、存在形式、食品中毒原理等，在歷年中考中都會有所涉及．