5、蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，你知道它所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是（　　）
分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：解：蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：雞蛋中的的蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值．
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蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，你知道它所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是

[　　]

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

D．無(wú)機(jī)鹽

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雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，你知道它所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．油脂
C．維生素
D．無(wú)機(jī)鹽

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雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，你知道它所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．油脂
C．維生素
D．無(wú)機(jī)鹽

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雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，你知道它所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．油脂
C．維生素
D．無(wú)機(jī)鹽

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