Question

某品牌嬰兒配方奶粉添加了化工原料三聚氰銨，三聚氰銨含氮量比蛋白質(zhì)高許多，混在奶粉中造成蛋白質(zhì)含量虛高．危害人體健康，對“氮”最恰當?shù)睦斫馐牵ā　。?/div>

A．分子

B．原子

C．元素

D．離子

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分析：食品、藥品、營養(yǎng)品等物質(zhì)中的“氮”等不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述．

解答：解：三聚氰銨含氮量比蛋白質(zhì)高許多，這里的“氮”等不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“氮”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關．
故選C．

點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質(zhì)的區(qū)別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．

Answer 1

分析：食品、藥品、營養(yǎng)品等物質(zhì)中的“氮”等不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分數(shù)）來描述．

解答：解：三聚氰銨含氮量比蛋白質(zhì)高許多，這里的“氮”等不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“氮”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關．
故選C．

點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質(zhì)的區(qū)別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．