Question

俗語說“民以食為天”，食品的安全，糧食的生產(chǎn)是全國人民關(guān)注的大事：
（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化碳熏蒸饅頭、生姜等，該過程發(fā)生了

 

（填物理變化或化學(xué)變化）
（2）2011年秋，杭州八卦田的五彩水稻豐收了，有紅色、紫色、綠色、米色、白色．據(jù)工作人員介紹，五彩水稻是水稻研究所的專家通過雜交改良出來的，種植過程中不使用化肥、農(nóng)藥，綠色無污染，關(guān)于化肥，下列說法正確的是

 

（選填相關(guān)的字母）
A、CO（NH₂）₂ 尿素、（NH₄）₂SO₄ 和NaNO₃ 均可做氮肥
B、工業(yè)上常用酸與氨氣（NH₃ ）反應(yīng)制氮肥（銨鹽）
C、化肥對(duì)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用，應(yīng)盡量多使用
D、為了增強(qiáng)肥效，可以將硫酸銨與草木灰（水溶液呈堿性）混合使用．

Answer 1

分析：（1）硫燃燒能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化；
（2）A、根據(jù)氮肥的判斷方法考慮；
B、根據(jù)銨鹽的制取方法考慮；
C、使用化肥要適量不能過量；
D、根據(jù)堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混合使用考慮本題．

解答：解：（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭時(shí)，硫和氧氣反應(yīng)能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化；
（2）A、化學(xué)式中含有營養(yǎng)元素中的氮元素的肥料屬于氮肥，含有營養(yǎng)元素中的磷元素的肥料屬于磷肥，含有營養(yǎng)元素中的鉀元素的肥料屬于鉀肥，含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或三種的是復(fù)合肥，由CO（NH₂）₂ 尿素、（NH₄）₂SO₄ 和NaNO₃ 可知均為氮肥，故A正確；
B、銨態(tài)氮肥的制取方法是：利用酸與氨氣反應(yīng)，故B正確；
C、使用化肥要適量不能過量，所以盡量多使用是錯(cuò)誤的，故C錯(cuò)；
D、硫酸銨與草木灰反應(yīng)生成氨氣，從而降低肥效，所以不能混合使用，故D錯(cuò)．
故答案為：化學(xué)變化；AB．

點(diǎn)評(píng)：解答本題關(guān)鍵是要知道物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成，知道化肥的分類方法，銨態(tài)氮肥不能與堿性肥料混合使用．