分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成;據(jù)此分析判斷.
解答:解:A、海水曬鹽是用陽光和風(fēng)力使水分蒸發(fā)得到食鹽,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
B、鐵生銹的過程中有新物質(zhì)鐵銹生成,屬于化學(xué)變化.
C、爆炸分為物理性爆炸和化學(xué)性爆炸,如火藥爆炸的過程中有新物質(zhì)二氧化碳等生成,屬于化學(xué)變化.
D、食物腐敗的過程中有對人體有害的新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化.
故選A.
點評:本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化,若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化.