Question

17．味精是常用的調(diào)味品，它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學(xué)式是C₅H₈NO₄Na，易溶于水），另外還含有NaCl（其他成分不考慮）．請回答下列問題：
（1）稱取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸餾水的量筒規(guī)格是B．（填字母）
A.10mL               B.50mL           C.100mL
（2）如圖是配制過程，正確的操作順序為②①④③．（填序號）

（3）為測定味精中NaCl的質(zhì)量分數(shù)，進行如下實驗：
①向所配制的50g溶液中加入過量的AgNO₃溶液（填化學(xué)式）充分反應(yīng)．
②然后進行過濾（填操作名稱）、洗滌、干燥后稱量AgCl固體．
③在其他操作均正確的情況下，若在配制溶液過程中，仰視刻度量取蒸餾水，則所配制溶液的谷氨酸鈉質(zhì)量分數(shù)偏�。ㄌ睢捌�大”、“偏小”或“無影響”），則測得的樣品中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)無影響（填“偏大”、“偏小”或“無影響”）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量，由5.0g味精配制成50g溶液，求出配制時所需水的量，然后根據(jù)選取量筒遵循“一次相近”的原則；
（2）根據(jù)使用固體物質(zhì)配制溶液的步驟：計算-稱量-溶解，判斷實驗操作圖中操作的順序；
（3）①溶液中的氯化鈉與硝酸銀溶液能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成白色沉淀；可采取再滴加硝酸銀溶液的方法，觀察是否有沉淀，若無沉淀說明已經(jīng)沉淀完全；②氯化鈉的質(zhì)量需要根據(jù)生成沉淀的質(zhì)量進行計算，為了使沉淀質(zhì)量更加精確，需要先過濾，再洗滌干燥稱其質(zhì)量；③仰視讀數(shù)時，所讀出的體積小于實際液體的體積；配制味精溶液只是為了在溶液內(nèi)進行反應(yīng)，數(shù)據(jù)處理與溶液中氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)無關(guān)．

解答 解：（1）取5.0g味精配制成50g溶液，則需要水的質(zhì)量=50g-5g=45g合45mL，因此需要選擇50mL的量筒；故選B；
（2）圖①為稱量完畢的味精倒入燒杯，圖②為稱量味精的質(zhì)量，圖③為進行溶解，圖④為量取水后倒入盛有味精的燒杯，因此，正確的操作順序為②①④③；
（3）①氯化鈉與硝酸銀溶液能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成白色沉淀，故向清液中再滴加硝酸銀溶液，若觀察到無明顯現(xiàn)象說明原來已經(jīng)完全沉淀；
③由于實際量取水的體積因仰視而大于配制時所需要水的體積，因此，使所配制的溶液因水量偏大而質(zhì)量分數(shù)偏��；在測定過程后的數(shù)據(jù)處理中，不需要使用所配制味精溶液的質(zhì)量分數(shù)，因此，并不影響最終的測定結(jié)果；
故答案為：（1）B；
（2）②①④③；
（3）①AgNO₃；②過濾；③偏小，無影響．

點評 考查了配制溶液的步驟、量筒選取及誤差分析，了解相關(guān)知識并會靈活應(yīng)用是解答此題的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，尤其是量筒的使用對相關(guān)問題的影響分析，要細心分析解答．