下列物質(zhì)不屬于糖類的是（ ）
A．淀粉
B．葡萄糖
C．纖維素
D．油脂
【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：解：淀粉、葡萄糖、纖維素等物質(zhì)屬于糖類物質(zhì)；
油脂不屬于糖類物質(zhì)．
故選D．
點評：解答本題要分析物質(zhì)的元素組成，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
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C．纖維素
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下列物質(zhì)不屬于糖類的是（ ）
A．淀粉
B．葡萄糖
C．纖維素
D．油脂

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