9、營(yíng)養(yǎng)學(xué)上依據(jù)食品在人體中代謝產(chǎn)物的酸堿性，一般將食品分成酸性食品和堿性食品．其中顯堿性的酸性食品是（　　）
分析：根據(jù)“當(dāng)溶液的PH等于7時(shí)，呈中性．當(dāng)溶液的PH大于7時(shí)，呈堿性．當(dāng)溶液的PH小于7時(shí)，呈酸性”進(jìn)行分析．
解答：解：葡萄、蘋果、草莓等物質(zhì)的PH小于7，顯酸性；雞蛋清的PH大于7，顯堿性．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關(guān)系，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
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科目：初中化學(xué) 來源：2013-2014學(xué)年山東省泰安市泰山區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上依據(jù)食品在人體中代謝產(chǎn)物的酸堿性，一般將食品分成酸性食品和堿性食品。其中顯堿性的酸性食品是

                                      A                                   B                                    C                                   D

食品                             雞蛋清                         葡萄                             蘋果                             草莓

食品類型                     酸性食品                    堿性食品                     堿性食品                    酸性食品

pH                                 7．6~8．0                 3．5~4．5                  2．9~3．3                 3．0~3．5

 

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上依據(jù)食品在人體中代謝產(chǎn)物的酸堿性，一般將食品分成酸性食品和堿性食品．其中顯堿性的酸性食品是
A B C D
食品雞蛋清 葡萄 蘋果草莓
食品類別 酸性食品 堿性食品堿性食品 酸性食品
pH 7.6-8.03.5-4.5 2.9-3.3 3.0-3.5


  1. A.
    A
  2. B.
    B
  3. C.
    C
  4. D.
    D

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科目：初中化學(xué) 來源：揚(yáng)州 題型：單選題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上依據(jù)食品在人體中代謝產(chǎn)物的酸堿性，一般將食品分成酸性食品和堿性食品．其中顯堿性的酸性食品是（　　）
  A  B  C  D 
 食品 雞蛋清   葡萄  蘋果 草莓 
 食品類別  酸性食品  堿性食品 堿性食品  酸性食品
 pH  7.6-8.0 3.5-4.5  2.9-3.3  3.0-3.5 
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源：2007年江蘇省揚(yáng)州市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2007?揚(yáng)州）營(yíng)養(yǎng)學(xué)上依據(jù)食品在人體中代謝產(chǎn)物的酸堿性，一般將食品分成酸性食品和堿性食品．其中顯堿性的酸性食品是（ ）
 A B C D 
 食品雞蛋清  葡萄 蘋果草莓 
 食品類別 酸性食品 堿性食品堿性食品 酸性食品
 pH 7.6-8.03.5-4.5 2.9-3.3 3.0-3.5 

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