（2012?新鄉(xiāng)模擬）合理膳食可增強(qiáng)身體抵抗力，減小患甲流的幾率．小姚同學(xué)某日的午餐有紅燒帶魚、米飯、雞蛋湯，其中富含蛋白質(zhì)的是，她還需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是．
【答案】分析：可根據(jù)人體生命活動(dòng)所需六大營(yíng)養(yǎng)素及食物來(lái)源進(jìn)行分析．
解答：解：人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，米飯中主要含有糖類，紅燒帶魚、雞蛋湯中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無(wú)機(jī)鹽，還缺乏維生素，由于維生素主要存在于蔬菜和水果中，應(yīng)補(bǔ)充蔬菜和水果．
故答案為：紅燒帶魚或雞蛋湯；維生素
點(diǎn)評(píng)：當(dāng)今人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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