日常生活中的許多做法都蘊含化學知識的運用。其中，運用不正確的是

A．低溫冷藏有助于減緩食品腐敗

B．保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣，延長保質期

C．烹調(diào)綠葉蔬菜燜爛煮透，營養(yǎng)更加豐富

D．食用堿可消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味

 

C

【解析】

試題分析：A．低溫冷藏能抑制細菌繁殖，說法正確；B．保鮮膜可保持水果水分、隔離空氣，延長保質期，說法正確；C．綠葉蔬菜中含有豐富的維生素C，高溫會破壞維生素C，說法錯誤；D．食用堿主要成分是碳酸鈉，能與酸反應，消除面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸味，說法正確；故選C

考點：化學與生活

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省煙臺卷）化學（解析版） 題型：填空題

(4分)2013年11月，某快遞公司違反國家規(guī)定快遞有毒化學品，因化學品泄露，導致多人傷亡，被稱為“奪命快遞”�！皧Z命快遞”中的化學品是氟乙酸甲酯(化學式為C3H5FO2)，是有毒液體，在染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等工業(yè)領域有著廣泛的用途。

（1）氟乙酸甲酯中碳、氫、氟、氧的質量比是 ；

（2）有人說這“都是化學惹得禍”，你如何評價? 。

（3）一般成人接觸400mg氟乙酸甲酯就會急性中毒。如果檢測到被氟乙酸甲酯污染的某物品上含有氟元素57mg(氟元素都來自氟乙酸甲酯)，通過計算說明接觸該污染物品的成年人會不會急性中毒。

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省濰坊卷）化學（解析版） 題型：選擇題

小軍同學自制汽水所需配料如圖所示。下列說法不正確的是

A．小蘇打屬于堿類物質

B．檸檬酸溶液的pH＜7

C．小蘇打與檸檬反應產(chǎn)生二氧化碳氣體

D．汽水中的部分二氧化碳跟水發(fā)生反應

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省濟寧卷）化學（解析版） 題型：簡答題

輕質碳酸鈣廣泛應用于橡膠、塑料、油漆、水性涂料以及造紙等行業(yè)，日常生活中的牙膏也常用它作摩擦劑。目前輕質碳酸鈣的生產(chǎn)主要是碳化法，工藝流程見下圖：

請分析輕質碳酸鈣的生產(chǎn)流程，回答下列問題：

（1）物質B的化學式為 ；

（2）在A→B之間，過濾操作的目的是 ；

（3）在B+C→CaCO3的過程中，應控制物質C的流量，原因是 （用化學方程式表示）；

（4）生產(chǎn)輕質碳酸鈣的方法很多請再設計一種制備方法 （用化學方程式表示）。

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省濟寧卷）化學（解析版） 題型：選擇題

右圖為硝酸鉀和氯化鈉兩種物質的飽和溶液的質量分數(shù)隨溫度變化的曲線，M、N分別是50℃時硝酸鉀和氯化鈉質量分數(shù)隨溫度變化曲線上的點。分析曲線得到的以下結論中，正確的是

A．50℃時，M、N之間任一點表示的溶液一定是硝酸鉀和氯化鈉的飽和溶液

B．50℃時，其他條件不變，升溫至60℃，M點向右平移，硝酸鉀的溶解度增大

C．50℃時，其他條件不變，降溫至40℃，N點向右平移，氯化鈉的溶解度減小

D．50℃時，向兩飽和溶液添加溶質，M點不動，硝酸鉀和氯化鈉的溶解度增大

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省泰安卷）化學（解析版） 題型：探究題

（7分）化學實驗是科學探究的重要途徑。請根據(jù)下列實驗圖示回答相關問題：

（1）A是實驗室制備氣體的發(fā)生于收集裝置。用過氧化氫溶液與二氧化錳制取氧氣的化學方程式為 ，制取氧氣、二氧化碳可用同樣的發(fā)生裝置，原因是 ，選擇收集裝置的依據(jù)是 ；

（2）B實驗中設計合理的是 （填“①”或“②”），另一裝置設計中存在的問題

是 ；

（3）C是定量實驗，選擇儀器不恰當或操作不規(guī)范都會導致實驗結果有誤差。實驗時選擇量筒規(guī)格應

為 （填“50mL”或“100mL”），稱量時砝碼與藥品放反了（1g以下為游碼），所得溶液的質量分數(shù) 15%（填“小于”、“等于”或“大于”）。

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省泰安卷）化學（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有a、b、c、d四種無色溶液，分別是碳酸鉀溶液、硫酸溶液、氯化鋇溶液、鹽酸中的一種。兩兩混合后出現(xiàn)下圖所示的現(xiàn)象，請確定a、b、c、d分別是

A．硫酸溶液、碳酸鉀溶液、氯化鋇溶液、鹽酸

B．氯化鋇溶液、鹽酸、碳酸鉀溶液、硫酸溶液

C．碳酸鉀溶液、硫酸溶液、鹽酸、氯化鋇溶液

D．鹽酸、硫酸溶液、碳酸鉀溶液、氯化鋇溶液

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省泰安卷）化學（解析版） 題型：選擇題

下列變化屬于化學變化的是

A．石油分離出汽油、煤油和柴油等 B．煤焦化產(chǎn)生焦炭、煤焦油、焦爐氣等

C．工業(yè)上分離空氣制取氧氣、氮氣 D．膜法和熱法淡化海水

 

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科目：初中化學 來源：2014年初中畢業(yè)升學考試（山東省東營市）化學（解析版） 題型：填空題

（7分）目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖。請根據(jù)資料回答問題：①木糖醇甜度相當于蔗糖、易溶于水、是白色固體（20℃、30℃、50℃、60℃溶解度分別為60g、70g、84g、90g）②人的口腔中唾液的pH為6.6～7.1，若酸性增強會形成齲齒。

（1）木糖醇具有的物理性質是 （任寫一點）

（2）圖1中a點表示的含義是 ，畫出木糖醇的溶解度曲線。

（3）由圖2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖 （選填“有”或“不”）利于牙齒健康，原因是 。

 

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