食物是維持人類生命和健康的支柱。如表是某食品包裝上的說明：

從該說明的配料中分別選出一種物質，填在相應的橫線上：富含蛋白質的是       ；富含維生素的是         ；富含油脂的是           。
鮮雞蛋   脫水青菜(或橙汁)   精煉食用植物油(或奶油)
雞蛋中富含蛋白質；青菜、橙汁中均富含維生素；植物油和奶油中富含油脂。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體內碘元素過量易導致
A．侏儒癥B．佝僂病C．甲狀腺疾病D．貧血癥

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

屬于有機物的是
A．甲烷B．碳酸鈉C．木炭D．一氧化碳

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近中考，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸西江魚
飲料
酸牛奶、白開水
 
用你所學的知識，建議家長增加的食物是(  )
A.炒雞蛋      B.蒸豬排骨      C.燉豆腐      D.炒瓜苗

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

具備化學知識會使我們的生活方式更加科學。以下對營養(yǎng)素的認識錯誤的是(   )
A．淀粉在淀粉酶和水作用下轉化為葡萄糖是化學變化
B．蛋白質在蛋白酶和水的作用下轉化為氨基酸是化學變化
C．蔬菜中的維生素對人體很重要，食物纖維人體不能吸收，對人體毫無用途
D．蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活息息相關，知識源于生活。
(1)超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少______而受到抑制，達到防腐的目的。
(2)下列物質中，主要用有機合成材料制成的是______。
A．青花瓷瓶B．純棉被單C．腈綸運動衣D．不銹鋼鍋
(3)用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是______。
(4)“吃得營養(yǎng)，吃出健康”，為保證營養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

科學家發(fā)現(xiàn)食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含維生素的是(  )
A．胡蘿卜B．牛奶C．豆腐D．米飯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小翔同學對所學部分化學知識歸納如下，其中有錯誤的一組是　　
A．實驗現(xiàn)象
B．安全常識
紅磷在空氣中燃燒——大量白霧
稀鹽酸中滴加石蕊——溶液變紅
進入陌生溶洞前——先做燈火實驗
冬天用煤爐取暖——保證室內通風
C．化學與健康
D．化學與生活
缺鐵——易引起貧血
缺碘——易患甲狀腺腫大
區(qū)別老陳醋與醬油——聞氣味
區(qū)分硬水與軟水——用肥皂水
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開鈣元素。下列有關說法不正確的是(  )
A．人體的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中
B．鈣是人體中含量最高的元素
C．幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣
D．老年人缺鈣會造成骨質疏松，容易骨折

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