Question

（9分）優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價“珍珠粉”價格相差很大，但外觀、手感沒有明顯差異，某化學(xué)興趣小組同學(xué)對二者成分的不同進行了探究。

【查閱資料】

①優(yōu)質(zhì)珍珠粉由珍珠加工而成，含有一定量的碳酸鈣、氨基酸等；氨基酸大部分能溶解于水，遇到濃硝酸并加熱會呈現(xiàn)黃色或黑色。

②廉價“珍珠粉”由貝殼加工而成，加工過程中會用到氫氧化鈉；貝殼的主要成分是碳酸鈣。

③優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價“珍珠粉”中，除碳酸鈣外，其他成分均不能與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳。

【提出猜想】優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價“珍珠粉”的區(qū)別可能有：

①廉價“珍珠粉”中含有 。

②廉價“珍珠粉”中不含氨基酸。

③優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價“珍珠粉”中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同。

【實驗Ⅰ】將少量優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價“珍珠粉”分別放入兩只燒杯中，加少量水溶解，靜置一段時間后過濾，取兩種濾液備用。

操作	現(xiàn)象	結(jié)論
取少量兩種濾液分別于兩支試管中，滴加少量	優(yōu)質(zhì)珍珠粉的濾液沒有變色；廉價“珍珠粉”的濾液變紅	猜想①成立
取少量兩種濾液分別于兩支試管中，加入一定量 ，加熱至沸騰	優(yōu)質(zhì)珍珠粉的濾液有黃色出現(xiàn)，局部變黑；廉價“珍珠粉”的濾液沒有明顯現(xiàn)象	猜想②成立

【實驗Ⅱ】將10.00g優(yōu)質(zhì)珍珠粉和廉價“珍珠粉”分別放入兩只燒杯中，逐滴加入稀鹽酸，邊滴加邊振蕩，直至恰好完全反應(yīng)。數(shù)據(jù)記錄如下：

	優(yōu)質(zhì)珍珠粉	廉價“珍珠粉”
固體粉末的質(zhì)量	10.00 g	10.00 g
加入稀鹽酸的質(zhì)量	46.00 g	50.13 g
反應(yīng)后燒杯中物質(zhì)的質(zhì)量	52.00 g	55.77 g

數(shù)據(jù)處理：通過上表數(shù)據(jù)計算廉價“珍珠粉”中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（請寫出計算過程，結(jié)果保留至0.1%）

得出結(jié)論：廉價“珍珠粉”中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 優(yōu)質(zhì)珍珠粉（選填“高于”、“低于”或“等于”）。

【反思與評價】已知實驗Ⅱ中所用稀鹽酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.6% 。小明提出：用加入稀鹽酸的質(zhì)量乘以其質(zhì)量分?jǐn)?shù)，求出參加反應(yīng)的氯化氫的質(zhì)量，進而利用化學(xué)方程式也能求出廉價“珍珠粉”中碳酸鈣的質(zhì)量。你認(rèn)為小明的思路是否可行？ （選填“可行”或“不可行”）。你的理由是 。

 

Answer 1

【提出猜想】①氫氧化鈉

【實驗Ⅰ】 酚酞溶液 濃硝酸

【實驗Ⅱ】 數(shù)據(jù)處理：99.1% 得出結(jié)論：高于

【反思與評價】不可行 所加入的稀鹽酸還有部分是與氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)從而導(dǎo)致計算結(jié)果偏大

【解析】

試題分析：廉價“珍珠粉”由貝殼加工而成，加工過程中會用到氫氧化鈉，所以廉價“珍珠粉”中含有氫氧化鈉，廉價“珍珠粉”中含有氫氧化鈉，氫氧化鈉呈堿性，所以應(yīng)該向濾液中加入酚酞溶液，溶液呈堿性，酚酞會變紅，優(yōu)質(zhì)珍珠粉的濾液含有氨基酸，氨基酸來自蛋白質(zhì)，所以應(yīng)加入硝酸，某些蛋白質(zhì)遇到硝酸會變黃色，由計算可得出廉價“珍珠粉”中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于優(yōu)質(zhì)珍珠粉，在廉價珍珠粉中還有少量的氫氧化鈉，所以加入的稀鹽酸會先和氫氧化鈉反應(yīng)，導(dǎo)致計算的結(jié)果會變大。

考點：實驗探究題