處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快。營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多攝入奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因為蛋白質(zhì)是人體(    )。

A．細(xì)胞生長和組織修補的主要原料

B．主要的供能物質(zhì)

C．主要的貯能物質(zhì)

D．溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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下列說法中，正確的是　(　　)

A．金剛石、石墨都是由碳原子構(gòu)成的，都很硬  B．單質(zhì)碳具有還原性

C．用活性炭可除去硬水中的氯化鈣雜質(zhì)  D．木炭燃燒時吸收大量的熱

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尿素[CO(NH2)2]是含氮量較高的氮肥。工業(yè)上以CO2等物質(zhì)為原料合成尿素，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO2＋2X===CO(NH2)2＋H2O，其中X的化學(xué)式是(　　)

A．N2                B．NH3             C．N2H4               D．NO

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質(zhì)量守恒定律的定量研究對化學(xué)科學(xué)發(fā)展具有重大意義。

(1)我國從2011年5月1日起，酒駕入刑。“酒精檢測儀”可檢查司機(jī)是否酒后駕車，其反應(yīng)原理為C2H5OH＋4CrO3＋6H2SO4===2Cr2(SO4)3＋2CO2↑＋9X，反應(yīng)中紅色的CrO3轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色的Cr2(SO4)3，其中X的化學(xué)式為__ _。

(2)下圖為某化學(xué)反應(yīng)的微觀模擬圖，“○”和“●”分別表示兩種不同的原子：

由“”聚集成的物質(zhì)_ __(填“可能”或“不可能”)是氧化物，參加反應(yīng)的兩種反應(yīng)物的分子個數(shù)比為___，此反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為__ __。

(3)已知m1 g鎂條放在空氣中完全燃燒，生成m2 g氧化鎂(不考慮其他反應(yīng))，m1____(填“＞”“＜”或“＝”)m2。小西在做該實驗時，觀察到耀眼的白光，冒出大量白煙，稱量無誤時，發(fā)現(xiàn)m1>m2，其原因是__ __。

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下列說法錯誤的是(    )。

A．蛋白質(zhì)在胃腸中與水發(fā)生反應(yīng)，最終生成氨基酸

B．由于人體不能合成大多數(shù)維生素，所以必須定時大量補充維生素

C．大豆、花生、牛奶里含有豐富的蛋白質(zhì)

D．人體缺乏維生素D，會引起壞血病

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下表列出了鯽魚、豬肉、黃豆三種食品部分營養(yǎng)成分，請仔細(xì)閱讀后，回答下列問題。

營養(yǎng)素/每

100 g含量

蛋白質(zhì)

/g

糖類

/g

脂肪

/g

胡蘿卜素

/μg

維生素

E/mg

鈣

/mg

鯽魚

17.1

3.8

2.7

—

0.68

79

豬肉

13.2

2.4

27.0

—

0.49

6

黃豆

35.1

18.6

16.0

220

18.9

191

(1)如果一個人患膽管阻塞癥，應(yīng)該少吃上表中的哪一種食物？______________。

(2)俗話說“吃魚吃肉不如吃豆” __________，此話有道理嗎？______________，理由是________________________________________________________________________。

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蜂蜜總含糖量達(dá)65%～75%，還含有豐富的酶類，水溶性維生素及鈣、鐵、鋅等。則(    )。

A．蜂蜜的主要成分是糖類

B．酶是機(jī)體吸入氧氣時的載體

C．人體需要大量的維生素

D．鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素

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以下是姚池小朋友血液中某些元素檢測結(jié)果的報告單(部分)：

姓名：姚池 性別：女 年齡：5歲

標(biāo)本種類：血 樣本號：YS0130

報告日期：2011910

序號

檢測項目

結(jié)果

參考值

1

鋅

7.7

11～22 μmol/L

2

銅

16.9

14～29 μmol/L

3

鐵

17.8

9.0～21.5 μmol/L

4

鈣

2.0

2.2～2.7 μmol/L

5

鎂

0.84

0.8～1.2 μmol/L

6

鉛

0.28

0～0.48 μmol/L

根據(jù)此份報告單并結(jié)合自己所學(xué)知識回答以下問題：

(1)姚池缺乏的常量元素是______________(填元素符號)；姚池缺乏此元素會__________________________；檢測項目中屬于有害元素的是________(填元素名稱)。

(2)根據(jù)檢測結(jié)果，醫(yī)生建議她多吃一些動物肝臟、瘦肉和蛋類等，同時還需要每天補充10 mg的鋅，姚池的爸爸給她買了下面的補鋅劑：

試通過計算說明姚池每天一共應(yīng)該吃______片。

(3)姚池的媽媽認(rèn)為葡萄糖酸鋅片是營養(yǎng)補劑，多吃幾片沒關(guān)系。請你評價這一觀點，并說出理由。

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以氫燃料電池為動力的客車現(xiàn)正在北京的部分公交路線試運行。和普通客車不同的是，氫燃料客車運行過程中不排放任何有害氣體，稱為“零排放”汽車。其原因是(    )。

A．氫氣比空氣輕                          B．氫氣有廣泛的來源

C．氫燃燒時放熱多                        D．氫燃燒后只生成水

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