分析：A、根據(jù)化學變化中的吸熱和放熱現(xiàn)象，以及燃燒的定義和碳還原二氧化碳的條件判斷．
B、根據(jù)分子的性質(zhì)和應(yīng)用判斷．
C、根據(jù)鋅和鈣的生理功能判斷．
D、洗滌劑的乳化作用和汽油溶解油污的考慮因素判斷．
解答：解：A、燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應(yīng)，故蠟燭燃燒是放熱反應(yīng)；碳還原二氧化碳要不斷加熱，故該反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，故A正確．
B、分子之間有間隙，熱脹冷縮不是因為分子大小發(fā)生變化，而是分子間的間隙發(fā)生變化的緣故，故B錯誤．
C、鋅影響人的發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良；鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質(zhì)疏松．故C正確．
D、洗滌劑有乳化作用，能把大的油滴乳化成無數(shù)細小的油滴，隨水沖走；汽油能溶解油污，故D正確．
故選B．
點評：本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調(diào)了學生整合知識的能力．
