Question

1．化學(xué)與社會、人們的生活密切相關(guān)，請根據(jù)下列要求回答問題．
（1）廚房中的下列物質(zhì)溶于水可以形成溶液的是CD（填序號）．
A、香油    B、面粉   C、味精   D、食鹽
（2）加碘鹽是在食鹽中加入適量的碘酸鉀（KIO₃），碘酸鉀中碘元素的化合價為+5．
（3）現(xiàn)在鐵鍋越來越受到人們的青睞，用鐵鍋炒菜主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性，同時還可補充人體所需的鐵元素，如果鐵元素攝入量過少會引起缺鐵性貧血．
（4）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認(rèn)的里程碑式產(chǎn)品，原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結(jié)合處人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)水．
（5）水是一種重要的自然資源，在日常生活中，采用煮沸的方法，在降低水的硬度的同時，又能起到殺菌的作用．
（6）我國科學(xué)家屠呦呦因研究瘧疾的藥物青蒿素榮獲2015年諾貝爾獎，青蒿素的化學(xué)式為C₁₅H₂₂O₅，它屬于有機物（選填“有機物”或“無機物”）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液的特點進(jìn)行分析．
（2）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)鐵具有導(dǎo)熱性、缺鐵會引起貧血進(jìn)行分析；
（4）了解水是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；
（5）根據(jù)硬水的軟化方法分析；
（6）根據(jù)有機物及無機物的概念解答．

解答 解：（1）A．香油不溶于水，與水混合形成的是乳濁液，故錯誤；
B．面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故錯誤；
C．味精易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故正確；
D．食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故正確．
故填：CD；
（2）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，K元素的化合價為+1，氧元素的化合價為-2，可得碘酸鉀中碘元素的化合價為：（+1）+x+（-2）×3=0，解得x=+5；
故填：+5；
（3）用鐵鍋炒菜主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性，缺鐵會引起貧血；
故填：導(dǎo)熱，缺鐵性貧血；
（4）氫與氧能生成人體的所需營養(yǎng)物質(zhì)水；
故填：水；
（5）通過加熱煮沸可以使硬水中的可溶性鈣鎂化合物發(fā)生反應(yīng)以水垢的形式析出，形成含較少可溶性鈣鎂化合物的軟水，煮沸在降低水的硬度的同時，又能起到殺菌的作用；
故填：煮沸；
（6）有機物通常指含碳元素的化合物．無機物是不含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸鹽等除外）根據(jù)青蒿素的化學(xué)式可知，它不是無機物，屬于有機物；
故填：有機物．

點評 此題考查的知識點較多，綜合性較強，可依據(jù)已有的知識進(jìn)行解答．