Question

【題目】

（1）下列物質(zhì)放入水中，能形成溶液的是 。（填字母序號，下同）

A．食鹽 B．面粉 C．蔗糖 D．花生油

（2）土豆絲放置一段時間后變色與空氣中的 有關(guān)。

（3）油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了 的滅火原理。

（4）“加碘食鹽、高鈣牛奶”中的“碘”、“鈣”指的是 。

A．分子 B．原子 C．離子 D．元素

Answer 1

【答案】（1）AC （2）氧氣（3）隔絕氧氣（4）D

【解析】

試題分析：食鹽和蔗糖能夠溶解在水中形成溶液，而面粉、花生油則不會溶解；土豆絲放置一段時間后變色與空氣中的氧氣有關(guān)，過程中發(fā)生了緩慢氧化。油鍋起火，立即放入青菜可以將火熄滅，其利用了降低了溫度，當溫度降到油的著火點以下就會熄滅的滅火原理。 “加碘食鹽、高鈣牛奶”中的“碘”、“鈣”指的是表示宏觀概念的元素而不是表示微觀概念的粒子。