××豆腐: 配料:大豆、食鹽、 植物油、辣椒、味精 圖一 圖二(1)圖一商品標(biāo)簽中所示食品中含有的營養(yǎng)素(寫出兩種) 蛋白質(zhì);無機(jī)鹽或維生素或油脂. 蛋白質(zhì);無機(jī)鹽或維生素或油脂. .(2)圖二中物品使用的主要材料是 合成橡膠(或合成材料或有機(jī)高分子材料) 合成橡膠(或合成材料或有機(jī)高分子材料) .
分析:(1)人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是:水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素,蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì).大豆中富含蛋白質(zhì),食鹽屬于無機(jī)鹽,辣椒中含有維生素,植物油屬于油脂; (2)有機(jī)合成材料又稱有機(jī)高分子材料,包括:合成橡膠、合成纖維和塑料. 解答:解:(1)大豆中富含蛋白質(zhì),食鹽屬于無機(jī)鹽,辣椒中含有維生素,植物油屬于油脂,故答案為:蛋白質(zhì);無機(jī)鹽或維生素或油脂. (2)有機(jī)合成材料又稱有機(jī)高分子材料,包括:合成橡膠、合成纖維和塑料;故答案為:合成橡膠(或合成材料或有機(jī)高分子材料). 點(diǎn)評:呵護(hù)生命,保障健康,是現(xiàn)代入追求的永恒主題,六大營養(yǎng)素及化學(xué)元素與人體健康知識也就成為考查熱點(diǎn),要重點(diǎn)掌握營養(yǎng)素及化學(xué)元素的生理作用、代謝過程、食物來源、缺乏癥、合理膳食的原則等內(nèi)容.
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