Question

2010年8月南京多人疑因食用小龍蝦致肌肉溶解，有人懷疑是洗蝦粉所致．而“洗蝦粉”的成分人們普遍認(rèn)為主要是工業(yè)領(lǐng)域廣泛使用的一種除銹劑--草酸．下列描述屬于草酸化學(xué)性質(zhì)的是（ ）
A．溶于水，易溶于乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯和氯仿
B．可以與高錳酸鉀溶液作用使高錳酸鉀溶液褪色
C．在100℃開始升華
D．是一種無色透明結(jié)晶體或粉末，無嗅，味酸

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的定義進(jìn)行判斷．物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)．物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)．
解答：解：A、草酸溶于水，易溶于乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯和氯仿不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，是物理性質(zhì)；
B、草酸與高錳酸鉀溶液作用使高錳酸鉀溶液褪色，此過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)，是化學(xué)變化，因此B是化學(xué)性質(zhì)；
C、草酸在100℃開始升華變成氣態(tài)，只是狀態(tài)變了，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，是物理變化，故C是物理性質(zhì)；
D、草酸是一種無色透明結(jié)晶體或粉末，無嗅，味酸通過感覺器官就能知道，不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，是物理性質(zhì)．
故選B
點(diǎn)評：掌握物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的定義，理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別----是否通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，了解二者包括的內(nèi)容是解決這類問題的關(guān)鍵