Question

【題目】花兒為什么這樣紅？主要與植物花瓣中的顯色物質(zhì)——花青素（化學(xué)式：C15H11O6）有關(guān)�；ㄇ嗨厥亲匀唤缫活悘V泛存在于植物中的水溶性天然色素,它的存在使得水果、蔬菜、花卉等呈現(xiàn)出五彩繽紛的顏色。露天燒烤不僅污染環(huán)境、導(dǎo)致周邊空氣中PM2.5指數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，在燒烤的肉類食物中還含有強致癌物質(zhì)一一苯并 (a) 芘（化學(xué)式為C20H12）。試回答下列問題：
（1）在苯并 (a) 芘中，氫元素與碳元素的原子個數(shù)之比為（填最筒整數(shù)比）。
（2）花青素屬于 （填“氧化物”、“無機化合物”、“有機化合物”、
“高分子化合物”中的一項）。
（3）花青素中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小的元素是。（寫元素符號）
（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用,下列關(guān)于保健品的說法中正確的是 （填序號）。
A.保健品對人體健康有益，人人都應(yīng)多多服用
B.服用保健品無任何副作用，多吃可治療百病
C.保健品具有保健功能，可代替藥物起治療作用
D.增進人體健康應(yīng)以平衡膳食為主，保健品為輔助

Answer 1

【答案】
（1）3:5
（2）有機化合物
（3）H
（4）D
【解析】（1）在化學(xué)式中元素符號右下角的數(shù)字表示原子的個數(shù)，即氫元素與碳元素的原子個數(shù)之比為12:20=3:5（2）花青素（化學(xué)式：C15H11O6）中含有C元素，屬于有機化合物。（3）C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=180/287×100%，

H元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=112/87×100%，

O元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=96/287×100%，

花青素中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小的元素是H（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用，但是沒有治療作用選D。
故答案為：3:5；有機化合物；H；D。

本題主要考察對化學(xué)式的意義和純凈物中元素質(zhì)量關(guān)系的掌握。其中元素質(zhì)量之比等于該原子相對原子質(zhì)量乘以原子個數(shù)與所在分子相對分子質(zhì)量之比；化學(xué)式中右下角數(shù)字表示原子個數(shù)；元素質(zhì)量之比等于相對原子質(zhì)量乘以原子個數(shù)之比。