Question

【題目】熟話說“酒是陳的香”。白酒的成分主要有乙醇，把白酒密封好埋在地窖藏幾年后，白酒中少量的乙酸會和乙醇發(fā)生緩慢反應，生成具有濃郁果香味、名叫乙酸乙酯CH3COOC2H5） 的物質。因此，窖藏時間越長，乙酸乙酯含量越多，白酒就越醇香。根據(jù)上述信息回答：

（1）白酒屬于_____ （填“純凈物”或“混合物”）。

（2）1個乙酸乙酯分子中的原子個數(shù)是_____。

（3）乙酸乙酯由_____種元素組成，其中_____元素的質量分數(shù)最大。

（4）乙酸乙酯的性質有_____，_____。

Answer 1

【答案】 混合物 14 3 碳 具有揮發(fā)性 有濃郁果香味

【解析】本題通過閱讀，結合獲得的信息進行解題。認真閱讀，理清題意，根據(jù)已有的知識進行分析。

（1）白酒是酒精的水溶液，屬于混合物；

（2）一個乙酸乙酯分子是由4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子構成的，共14個原子；

（3）由化學式可知，乙酸乙酯由碳、氫、氧三種元素組成；乙酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，則乙酸乙酯中碳元素的質量分數(shù)最大；

（4）由題文信息可知，乙酸乙酯具有揮發(fā)性，有濃郁果香味。