14．開封灌湯包被譽為“中州膳食一絕”．制作包子的原料有：瘦肉、面粉、麻油、蔥花和食鹽等，灌湯包中富含的營養(yǎng)素有糖類（寫出一種即可）．食鹽的主要成分NaCl由離子（填“分子”“原子”或“離子”）構(gòu)成．

分析 根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素的種類分析籠包子中富含的營養(yǎng)素；NaCl是由離子構(gòu)成的化合物．

解答 解：由制作包子的主料有：瘦肉、面粉、麻油、蔥花和食鹽等可知，灌湯包中富含的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽等，NaCl是由金屬和非金屬組成的化合物，是由離子構(gòu)成的．
故答案為：糖類；離子．

點評 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識是中考熱點，掌握六大營養(yǎng)素的食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等是正確解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．如圖所示，是A、B、C三種物質(zhì)的溶解度曲線，在t1℃時，將等質(zhì)量的飽和溶液溫度升高到t3℃時，三者溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)由大到小的順序是C＞A＞B；如果t3℃時，將等質(zhì)量的三種物質(zhì)的飽和溶液溫度冷卻到t1℃，析出晶體最多的是B，一定沒有晶體析出的是C．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列不屬于溶液的是（　�。�
A．食鹽水B．冰水混合物C．糖水D．碘酒

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

2．小柯同學在科學課上學習了氧氣的實驗室制法后，想用其他方法制取氧氣．他請教老師后，決定用二氧化碳和過氧化鈉反應來制取氧氣，該反應原理為：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2，其實驗裝置如圖所示：
（1）用向上排空氣法收集氧氣，如何檢驗氧氣已收集滿？把帶火星的木條放在集氣瓶口部，若木條復燃，則說明氧氣已收集滿．
（2）C裝置中澄清石灰水的作用是檢測并吸收CO2
（3）為了收集到干燥的氧氣，應將氣體干燥裝置接在圖中哪兩個裝置之間？CD  （填字母）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列由事實或信息中得出的結(jié)論正確的是（　�。�
A．、某物質(zhì)只含一種元素-該物質(zhì)一定是單質(zhì)
B．、澄清石灰水變渾濁-一定發(fā)生了化學變化
C．、某物質(zhì)燃燒后生成CO2和H2O-該物質(zhì)一定含有C、H、O元素
D．、氫氣具有可燃性-使用前一定要驗純

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．向一定量硝酸銀、硝酸鎂和硝酸銅的混合溶液中加入一定量的鋅，溶液的質(zhì)量與加入鋅的質(zhì)量的變化關(guān)系如圖所示．請回答下列問題
（1）當加入鋅的質(zhì)量為ag時，溶液中有4種溶質(zhì)．
（2）當加入鋅的質(zhì)量為dg時，溶液中的金屬離子有鎂離子、鋅離子．
（3）請解釋當加入鋅的質(zhì)量在b-cg時，溶液的質(zhì)量增加的原因．

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

6．2010年青海玉樹縣發(fā)生7.1級地震．自古以來，就有“大災之后必有大疫”的說法．為了防止地震后出現(xiàn)疫情，災區(qū)的消毒很重要，用于汶川震后防疫的眾多消毒劑中，有一種高效消毒劑的主要成分為三氯異氰尿酸（C3O3N3Cl3），又稱高氯精．請回答下列問題：
（1）消毒的主要目的是預防病菌侵入人體引起的疾病，該類型的疾病具有傳染性和流行性等特點；
（2）高氯精是一種有機物，它由4種元素組成；
（3）高氯精中C、N兩種元素的質(zhì)量比為多少？6：7．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．證明溶液中有SO42-的存在，正確、嚴密的方法是（　�。�
A．先加 BaCl2溶液，再加稀硝酸B．先加稀硝酸，再加BaCl2溶液
C．先加BaCl2溶液，再加稀鹽酸D．先加稀鹽酸，再加BaCl2溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．現(xiàn)有兩包等質(zhì)量的固體，其中a包是純凈的氯酸鉀，b包是氯酸鉀和少量二氧化錳的混合物，分別在酒精燈上加熱來制取氧氣，當完全反應后，收集到的氣體與加熱時間的關(guān)系為時間（　�。�
A．B．C．D．

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同步練習冊答案