3、廚房中的下列物質(zhì)，與水混合不能形成溶液的是（　�。�
分析：溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性，屬于混合物．
解答：解：A、食鹽易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、芝麻油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能和水形成溶液，芝麻油和水形成的混合物屬于乳濁液．故選項(xiàng)正確；
C、白糖易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、食醋易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能和水形成溶液．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，解答本題要分析物質(zhì)是否溶于水，如果能溶于水則能形成溶液，如果不溶于水則不能形成溶液．
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A．食鹽
B．植物油
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