人誤服重金屬鹽中毒后．為了減輕毒性．可服用下列物質中的（ ）
A．水
B．食鹽水
C．雞蛋清
D．肥皂水
【答案】分析：根據重金屬鹽中毒的原理，即破壞人體的蛋白質結構，使之失去生理功能，據此進行分析判斷．
解答：解：可溶性的重金屬鹽，能電離出重金屬離子，它能破壞蛋白質的結構，服用含有豐富蛋白質的食品，可防止人體本身的蛋白質被破壞，有解毒作用．
A、水中不含有蛋白質，故選項錯誤．
B、食鹽水中含有氯化鈉，不含蛋白質，故選項錯誤．
C、雞蛋清的主要成分是蛋白質，故選項正確．
D、肥皂水呈堿性，不含蛋白質，故選項錯誤．
故選C．
點評：在生產、生活中經常會遇到中毒現象，了解中毒的原理才能正確的找到解毒的方法，保障人的生命安全．
科學實驗活動冊系列答案
