Question

（2000?天津）某些食物的近似pH為：牛奶6.3-6.6，葡萄3.5-4.5，玉米粥6.8-8.0，蘋果2.9-3.3，其中酸性最強(qiáng)的是（ ）

• A．葡萄
• B．牛奶
• C．玉米粥
• D．蘋果

Answer 1

【答案】分析：pH越小，酸性越強(qiáng)．此題將酸堿性的知識(shí)運(yùn)用于日常生活中．還有些題將酸堿性知識(shí)與體液結(jié)合起來，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)與人的身體健康有關(guān)．
解答：解：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性．當(dāng)溶液的pH＜7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)．
蘋果的pH小于7，并且最小，酸性最強(qiáng)．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要充分理解溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．