Question

2．化學與生活息息相關．下列過程主要發(fā)生化學變化的是（　　）

• A． 洗菜
• B． 葡萄釀酒
• C． 淘米
• D． 檸檬榨汁

Answer 1

分析 化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A．洗菜的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
B．葡萄釀酒的過程中，糖類變成酒精，生成了新物質(zhì)，發(fā)生了化學變化；
C．淘米的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
D．檸檬榨汁的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選B．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成就屬于化學變化．