下列物質(zhì)用途不合理的是（　�。�
A．碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑
B．用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽烹調(diào)食物
C．純堿可用于造紙、紡織、玻璃和洗滌劑的生產(chǎn)等
D．小蘇打是烘制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一
A、碳酸鈣含有鈣元素，所以可用作補(bǔ)鈣劑，故A正確；
B、亞硝酸鈉有毒，所以不能用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽烹調(diào)食物，故B錯(cuò)誤；
C、純堿是一種工業(yè)原料，可用于造紙、紡織、玻璃和洗滌劑的生產(chǎn)等，故C正確；
D、小蘇打受熱分解能生成二氧化碳以及能和發(fā)酵酸反應(yīng)，所以小蘇打是烘制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，故D正確．
故選：B．
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