Question

多年來(lái)各地一直銷(xiāo)售含碘食鹽（食鹽中加入碘酸鉀，碘酸鉀的化學(xué)式為KIO₃，受熱易分解），以消除碘缺乏病．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）
A．燒菜時(shí)，應(yīng)先加含碘食鹽
B．含碘食鹽中含碘量越高越好
C．碘酸鉀中鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比為1：1：3
D．碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量質(zhì)量分?jǐn)?shù)為59.3%

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)碘酸鉀的性質(zhì)考慮；B、根據(jù)攝入碘元素多了的危害考慮；C、根據(jù)質(zhì)量的計(jì)算方法考慮；D、根據(jù)元素質(zhì)量的計(jì)算方法考慮．
解答：解：A、由于碘酸鉀受熱易分解，所以不應(yīng)先放碘酸鉀，應(yīng)快熟時(shí)放入，故A錯(cuò)；
B、攝入碘元素多了也能的大脖子病，故B錯(cuò)；
C、1：1：3 是碘酸鉀分子中各原子的個(gè)數(shù)比，不是質(zhì)量比，故C錯(cuò)；
D、通過(guò)計(jì)算碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為59.3%，故D正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：通過(guò)回答本題知道了元素質(zhì)量比、元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法，了解了缺碘和高碘都可以致病，知道了加碘食鹽放入的時(shí)間．