3．近期中央電視臺(tái)播出的《舌尖上的中國(guó)》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹中國(guó)的美食及其制作方法．“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品
B．油脂會(huì)使人肥胖，故要避免食用肉類(lèi)食品
C．在煲好的雞湯中放入適當(dāng)?shù)募拥馐雏}
D．為保持香腸肉質(zhì)鮮美，添加過(guò)量的亞硝酸鈉

分析 A、根據(jù)甲醛能夠破壞蛋白質(zhì)，使蛋白質(zhì)變性進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)脂肪是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素分析判斷．
C、根據(jù)加碘食鹽能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充碘元素進(jìn)行分析．
D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯(cuò)誤，
B、油脂食用過(guò)多會(huì)使人發(fā)胖，但是可以合理的食用，但不能禁止，故B錯(cuò)誤，
C、在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充碘元素，故C正確，
D、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，它雖可保持肉類(lèi)鮮美，應(yīng)適量使用（符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)），添加過(guò)量亞硝酸鈉會(huì)危害人體健康，故D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．人們改變世界的途徑有很多，如圖途徑中屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．
治霾水炮噴水降霾		B．
工業(yè)分離液態(tài)空氣
C．
泥土燒成青花瓷器		D．
利用膜法淡化海水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．2014年“世界水日”的宣傳主題是“水與能源”．下列關(guān)于水的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．電解水時(shí)，能量由化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能
B．可用肥皂水鑒別硬水和軟水
C．利用太陽(yáng)能使水分解是最理想的氫能來(lái)源
D．水通過(guò)三態(tài)變化實(shí)現(xiàn)天然循環(huán)，太陽(yáng)為其提供能量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

11．某學(xué)習(xí)小組圍繞“氣體的實(shí)驗(yàn)室制取”展開(kāi)討論．請(qǐng)仔細(xì)分析下列裝置，結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題．

（1）用A裝置制取氣體時(shí)，反應(yīng)的條件是反應(yīng)物是固體、反應(yīng)條件是加熱．
（2）用過(guò)氧化氫制取O2時(shí)，應(yīng)選的發(fā)生裝置是B（填序號(hào)），反應(yīng)的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（3）既能用于收集氧氣，又能用于收集二氧化碳的裝置是C（填序號(hào)）．
（4）小李同學(xué)用E裝置集滿(mǎn)一瓶氧氣后，實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)氧氣不純，原因可能是沒(méi)有等到氣泡連續(xù)、均勻的冒出就收集；或集氣瓶中的水沒(méi)有裝滿(mǎn)． （只答一點(diǎn)）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．完成下列化學(xué)方程式
（1）鎂在空氣中燃燒2Mg+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2MgO．
（2）雙氧水與二氧化錳制氧氣2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（3）稀鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)HCl+NaOH═NaCl+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列物質(zhì)由離子構(gòu)成的是（　�。�
A．CuB．MgCl2C．CO2D．C

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

15．學(xué)校食堂提供的午餐食譜如下．請(qǐng)回答：
主食饅頭、米飯
副食紅燒牛肉、清蒸鱸魚(yú)、涼拌黃瓜、清炒芹菜
飲品白開(kāi)水、酸奶
（1）走進(jìn)食堂．能聞到香味，說(shuō)明分子具有的性質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)的．
（2）合理膳食．副食中，富含蛋白質(zhì)的是清蒸鱸魚(yú)．
（3）健康飲品．
①白開(kāi)水容易解渴，促進(jìn)新陳代謝，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分等功能．白開(kāi)水是混合物（填“純凈物”或“混合物”）．
②碳酸飲料中含有碳酸和檸檬酸等酸性物質(zhì)，過(guò)量攝入會(huì)影響某元素的吸收，兒童缺少該元素可能導(dǎo)致佝僂病，該元素為鈣．
③酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，使奶中糖、蛋白質(zhì)水解成為小的分子（如乳酸等）益于消化，乳酸的化學(xué)式為C3H6O3，依據(jù)化學(xué)式計(jì)算出相對(duì)分子質(zhì)量為90，計(jì)算式為12×3+1×6+16×3．
（4）不使用一次性餐具也是一種健康的飲食習(xí)慣．
①竹木筷子、塑料水杯、不銹鋼勺子所使用的材料中，屬于有機(jī)合成高分子材料的是塑料水杯．
②普遍使用的陶瓷餐盤(pán)的主要成分之一是硅酸鈣（CaSiO3），其中硅元素的化合價(jià)是+4，CaSiO3中硅元素和氧元素的質(zhì)量比為7：12．
（5）廚房清潔．
①“管道通”可使堵塞的管道暢通無(wú)阻，其有效成分之一為氫氧化鈉．在使用時(shí)禁止與皮膚接觸，其原因是NaOH具有強(qiáng)烈的腐蝕性．
②利用廚房中食醋的可以溶解水壺中的水垢．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

12．復(fù)習(xí)時(shí)，小東用水、硝酸鋇溶液等物質(zhì)玩起了化學(xué)游戲一“連連看”（如下圖所示），其中A、B、C、D、E、F分別是氫氧化鋇溶液、硝酸銀溶液、硫酸鈉溶液、碳酸鈉溶液、氧化鈣、稀鹽酸中的一種．游戲規(guī)則要求相連接的兩物質(zhì)之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且D與E物質(zhì)反應(yīng)時(shí)無(wú)明顯現(xiàn)象．請(qǐng)你和小東一起完成游戲，并回答下列問(wèn)題：
（1）C、E分別為硝酸銀、氫氧化鋇
（2）C與D反應(yīng)的現(xiàn)象為有白色沉淀生成
（3）A與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaO+H2O=Ca（OH）2
（4）B與D反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

2．溶液在生命活動(dòng)和生產(chǎn)、生活中都起到十分重要的作用．
（1）將下面調(diào)味品加入水中，不能形成溶液的是DA．食鹽 B．蔗糖 C．味精 D．芝麻油
（2）碘酒中的溶劑為酒精．（寫(xiě)出物質(zhì)名稱(chēng)）
（3）在一定溫度下，向質(zhì)量均為50g的4份水中分別加入一定量的KNO3固體，攪拌至充分溶解，（如有不溶的KNO3固體用過(guò)濾的方法除去），得到溶液．加入KNO3固體的質(zhì)量與所得溶液的質(zhì)量如下表：
實(shí)驗(yàn)編號(hào)abcde
加入KNO3固體的質(zhì)量4045505560
所得溶液質(zhì)量9095100105105
①實(shí)驗(yàn)a、b、c、d中，有未被溶解的KNO3固體析出的實(shí)驗(yàn)是e（填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)編號(hào)）．
②該溫度下KNO3的溶解度是110g．
③實(shí)驗(yàn)a、b、c、d所得溶液中質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系為：a＜b＜c＜d（填“＜”、“＞”或“=”）．
④取實(shí)驗(yàn)d所得溶液，若使其質(zhì)量分?jǐn)?shù)變?yōu)?0%，在不改變溫度的情況下，可以采取的操作是加入78.3克水．
溫度/020406080
溶解度/g0.180.160.140.110.09
（4）在不同溫度時(shí)某物質(zhì)A的溶解度如上表：根據(jù)表中信息，判斷下列說(shuō)法不正確的是D．
A.20℃時(shí)，A的溶解度為0.16g
B.40℃時(shí)，升高A的飽和溶液溫度會(huì)析出溶質(zhì)
C.60℃時(shí)，向100g水中加入0.20gA充分?jǐn)嚢�，固體不能完全溶解
D．A的溶解度隨溫度的升高而增大
（5）如圖是一瓶開(kāi)啟的“XX牌”碳酸飲料的示意圖，請(qǐng)回答：
開(kāi)啟時(shí)，大量的氣泡從罐內(nèi)冒出，說(shuō)明隨著壓強(qiáng)的減小，氣體的溶解度減�。�
（6）實(shí)驗(yàn)室配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)4%的氯化鈉溶液50g，需要固體氯化鈉的質(zhì)量為2g，用量筒量取48mL水（水的密度1g/cm3）．
（7）若用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的氯化鈉溶液配制50g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的氯化鈉溶液，要8%的氯化鈉溶液的質(zhì)量為25g．

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同步練習(xí)冊(cè)答案