Question

生活中，鮮雞蛋在進(jìn)行呼吸作用時(shí)會(huì)通過(guò)蛋殼表面的大量微小孔隙呼出CO₂，為停止雞蛋的呼吸作用達(dá)到保鮮的目的，人們常用熟石灰〔Ca（OH）₂〕作為鮮雞蛋的保鮮劑，其原理可用化學(xué)方程式表示為

Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O

．實(shí)驗(yàn)室中久盛石灰水的試劑瓶?jī)?nèi)壁常附有一層白膜（CaCO₃），洗去這層白膜最好的方法是：先用

稀鹽酸

蕩洗，再用水洗，其原理可用化學(xué)方程式表示為：

CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑

．

Answer 1

分析：雞蛋保鮮是利用氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)，生成碳酸鈣，將雞蛋殼上的孔隙堵上，使雞蛋內(nèi)的細(xì)菌不能進(jìn)行呼吸，從而達(dá)到保鮮的目的．碳酸鈣不溶于水，能與酸反應(yīng)，所以可以用鹽酸洗掉．

解答：解：將二氧化碳通入澄清的石灰水中，二氧化碳與澄清的石灰水變渾濁．反應(yīng)物是二氧化碳和氫氧化鈣寫(xiě)在等號(hào)的前面，生成物是碳酸鈣和水寫(xiě)在等號(hào)的后面，碳酸鈣后面標(biāo)上沉淀符號(hào)，所以方程式是：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；碳酸鈣不溶于水，能與酸反應(yīng)，所以可以用鹽酸洗掉，反應(yīng)物是碳酸鈣和鹽酸，生成物是氯化鈣、水、二氧化碳，用觀察法配平，二氧化碳后面標(biāo)上上升符號(hào)，所以方程式是：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
故答案為：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；稀鹽酸；CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．

點(diǎn)評(píng)：解答本題關(guān)鍵是要知道方程式的書(shū)寫(xiě)方法，知道碳酸鈣不溶于水，但能溶于酸，可以用酸洗掉．