Question

31、家庭廚房里的塑料瓶中分別裝有精鹽和面堿（純堿）由于失去標簽，試根據(jù)廚房中的條件，寫出幾種鑒別純堿與精鹽的方法：

品嘗

、

用食用醋觀察是否有氣泡冒出

（至少兩種）

Answer 1

分析：在家庭廚房中的物質(zhì)，我們在驗證時可以用品嘗的方法，也可用廚房里的常用的物質(zhì)來進行鑒別．

解答：解：精鹽和面堿味道是不同的，所以我們可以用品嘗的方法來區(qū)別精鹽和面堿．也可就地取材，用食醋來區(qū)別．加入食醋有氣泡的是面堿，沒有的是精鹽．
故答案為：品嘗；加食醋觀察是否有氣泡放出．

點評：面堿溶液顯堿性，而精鹽顯中性．我們在檢驗時，在實驗室中可用酸堿指示劑來區(qū)分，也可用其它的一些化學(xué)中常用的方法來進行．