為改善貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況，中央和省政府決定從2012年春季學(xué)期起，讓我區(qū)部分學(xué)生吃上“營養(yǎng)早餐”．下列早餐中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

　

A．

牛奶

B．

面包

C．

蛋糕

D．

礦泉水

考點(diǎn)：

食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素．4016551

專題：

化學(xué)與生活健康．

分析：

根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：

解：A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．

B、面包中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤．

C、蛋糕中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤．

D、礦泉水中富含水，故選項(xiàng)錯誤．

故選A．

點(diǎn)評：

本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

為改善貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況，中央和省政府決定從2012年春季學(xué)期起，讓我區(qū)部分學(xué)生吃上“營養(yǎng)早餐”．下列早餐中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

為改善貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況，中央和省政府決定從2012年春季學(xué)期起，讓我省小學(xué)生吃上“營養(yǎng)早餐”．下列早餐中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為改善貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況，中央和省政府決定從2012年春季學(xué)期起，讓我區(qū)部分學(xué)生吃上“營養(yǎng)早餐”．下列早餐中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．牛奶B．面包C．蛋糕D．礦泉水

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年甘肅省平?jīng)銎咧兄锌蓟瘜W(xué)模擬試卷（4月份）（解析版） 題型：選擇題

為改善貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況，中央和省政府決定從2012年春季學(xué)期起，讓我省小學(xué)生吃上“營養(yǎng)早餐”．下列早餐中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．面包
B．牛奶
C．火腿腸
D．礦泉水

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