Question

【題目】小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕．
（1）上述原料中，富含糖類的是 ．
（2）下列量杯中，最適合量取80mL牛奶的是（填序號）．
A.10mL量杯
B.100mL量杯
C.500mL量杯

Answer 1

【答案】
（1）面粉、白糖
（2）B
【解析】解：（1）雞蛋、牛奶中富含蛋白質(zhì)；橄欖油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖類； 故填：面粉、白糖；（2）量筒量程選擇的依據(jù)有兩點：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近，量取80mL液體，100mL量筒能保證量取一次，且量程與液體的取用量最接近，所以誤差最小．故正確量取80mL牛奶，需選用的量筒最適合的是100mL量筒．
故選：B．
【考點精析】通過靈活運用量筒的使用方法，掌握量取液體體積時，量筒必須放平穩(wěn)．視線與刻度線及量筒內(nèi)液體凹液面的最低點保持水平．量筒不能用來加熱，不能用作反應容器．量程為10毫升的量筒，一般只能讀到0.1毫升即可以解答此題．