下列各種食物中,含營(yíng)養(yǎng)素糖類(lèi)較多的是


  1. A.
    胡蘿卜
  2. B.
    大豆
  3. C.
    花生
  4. D.
    土豆
D
分析:根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源進(jìn)行分析判斷即可.
解答:人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水;
A、胡蘿卜中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
B、大豆中富含蛋白質(zhì)和油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
C、花生中富含蛋白質(zhì)和油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
D、土豆中富含淀粉,淀粉屬于糖類(lèi),故選項(xiàng)正確.
故選D.
點(diǎn)評(píng):本題很簡(jiǎn)單,掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等內(nèi)容是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

廚房中的化學(xué):家家都有廚房,廚房中涉及的化學(xué)知識(shí),隨處可見(jiàn).
(1)廚房中的物質(zhì)  我們的廚房中大多數(shù)備有:水、食鹽、料酒、食醋、純堿、鐵制的炊具和燃料木炭等.
①請(qǐng)你根據(jù)物質(zhì)的組成,把上述7種物質(zhì)分類(lèi)(分類(lèi)時(shí)只考慮各物質(zhì)的主要成分或有效成分),要求用框圖的形式表示,物質(zhì)用其主要成分或有效成分的化學(xué)式表示,層次分明.
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②用鋁制炊具盛放食醋,一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生.試寫(xiě)出可能發(fā)生的兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式(醋酸的化學(xué)式用“HAc”代替):
 
;
 

(2)廚房中的鍋具  制造鍋具的材料很多,如鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋等.
①請(qǐng)仿照示例各指出一條下列鍋具的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
種類(lèi) 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn)
示例:銅鍋 導(dǎo)熱性能好 成本高,銅銹對(duì)人體有害
鐵鍋
 
 
鋁鍋
 
 
②不銹鋼屬于
 
,與純鐵相比最大的優(yōu)點(diǎn)是
 

③不粘鍋是在鍋的表面涂上一層特氟隆制成的.特氟隆屬于
 
材料.
④鐵鍋、銅鍋、鋁鍋中,人類(lèi)最早使用的是銅鍋,其次是鐵鍋,最晚使用的是鋁鍋,這與金屬的冶煉難易有關(guān),其原因是
 
(填序號(hào)).
A.三者在地殼中的含量,銅元素最高,鋁元素最低
B.三者的金屬活動(dòng)性,銅元素最弱,鋁元素最強(qiáng)
C.在自然界中,銅元素主要以單質(zhì)形式存在,鋁元素以化合物形式存在.
由此你可以總結(jié)出的一條規(guī)律是
 

⑤我國(guó)早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就開(kāi)始煉鐵、應(yīng)用金屬鐵.請(qǐng)你用化學(xué)方程式表示用一氧化碳還原氧化鐵的化學(xué)反應(yīng)原理
 

(3)廚房中的食物  均衡膳食,有利于人體健康.
①食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、
 
、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類(lèi),通常稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素.下列各類(lèi)食物中含糖類(lèi)最豐富的是
 
(填字母).
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小明為了給自己增加營(yíng)養(yǎng),制定了如下食譜:主食:饅頭,副食:紅燒牛肉、花生米、清蒸魚(yú),飲料:可樂(lè).從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度,你建議他應(yīng)增加上述食物中的
 
(填字母).
小華經(jīng)常食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,小華體內(nèi)缺少的元素是
 
(填序號(hào)).
A.鐵    B.硒    C.鈣    D.鋅
②蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一.食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸.其中一部分氨基酸在體內(nèi)重新組合成人體所需的各種蛋白質(zhì),一部分被氧氣氧化成CO2、CO(NH22(尿素)和H2O排出體外,同時(shí)放出熱量.
a.氨基酸中一定含有的元素有
 

b.合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%.現(xiàn)測(cè)得某奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%,請(qǐng)通過(guò)計(jì)算判斷該奶粉是否合格(假設(shè)其中的氮元素全部是蛋白質(zhì)所含的).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(1)請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題:某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下:大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
①以上食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有糖類(lèi)、
維生素
維生素
、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水.
②考慮到發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要,你建議食堂應(yīng)該增加的食物是
雞蛋
雞蛋

(2)請(qǐng)從 A、石灰石 B、甲烷 C、二氧化碳 D、硝酸銨等物質(zhì)中選出與下列用途相對(duì)應(yīng)的物質(zhì),用字母填寫(xiě)在空白處:
①可用作氮肥的是
D
D
;②天然氣的主要成分是
B
B
;③可用作建筑材料的是
A
A

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列各種食物中,含營(yíng)養(yǎng)素糖類(lèi)較多的是( 。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2012年寧夏銀川市景博中學(xué)中考化學(xué)一模試卷(解析版) 題型:選擇題

下列各種食物中,含營(yíng)養(yǎng)素糖類(lèi)較多的是( )
A.胡蘿卜
B.大豆
C.花生
D.土豆

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