【題目】一些食物的近似pH如下：

食物

葡萄汁

蘋果汁

牛奶

雞蛋清

pH

3.5～4.5

2.9～3.3

6.3～6.6

7.6～8.0

其中顯堿性的食物是

A．葡萄汁 B．蘋果汁 C．牛奶 D．雞蛋清

【答案】D

【解析】

試題分析：PH值與溶液酸堿性的關(guān)系：PH=7溶液呈中性；PH＜7溶液呈酸性，PH＞7溶液呈堿性；A、葡萄汁PH＜7溶液呈酸性，錯誤，B、蘋果汁PH＜7溶液呈酸性，錯誤，C、牛奶PH＜7溶液呈酸性，錯誤，D、雞蛋清PH＞7溶液呈堿性，正確，故選D

練習(xí)冊系列答案
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