下列敘述不正確的是（　�。�
A．唾液中的淀粉酶是一種生物催化劑
B．合成纖維、塑料、合金等都屬于有機(jī)合成材料
C．干冰可用作制冷劑
D．維生素有20多種，它們大多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需從食物中攝取
A、淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化為麥芽糖，唾液中的淀粉酶是一種生物催化劑，故A說法正確；
B、有機(jī)合成材料包括塑料、合成橡膠、合成纖維等，合金屬于金屬材料，故B說法錯誤；
C、干冰易升華吸熱，能使周圍溫度降低，所以可做制冷劑，故C說法正確；
D、已知的維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，故D說法正確．
故選B．
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