1、下列變化中，屬于化學(xué)變化，并能用質(zhì)量守恒定律解釋的是（　�。�
分析：欲正確解答本題，須知化學(xué)變化的特征和質(zhì)量守恒定律．
解答：解：A、因?yàn)榉肿雍驮又g有間隔，所以100mL水加入100mL酒精得到的溶液體積小于200mL，他們并沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．故A不適合；
B、鐵絲在氧氣中燃燒是鐵和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程，參加反應(yīng)的鐵、氧氣的質(zhì)量之和與反應(yīng)后生成氧化鐵的質(zhì)量相等，符合質(zhì)量守恒定律．也就是參加反應(yīng)前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和．故B適合；
C、5g水受熱后變成水蒸氣還是5g，這是物理變化，不是化學(xué)變化．故C不適合；
D、5g食鹽完全溶解在95g水中得到100g食鹽水，這溶解現(xiàn)象，沒有發(fā)生化學(xué)變化．故D不適合．
故選B．
點(diǎn)評：本題主要考察學(xué)生對化學(xué)變化的特征和質(zhì)量守恒定律的認(rèn)識(shí)．
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