江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返。

（1）南昌“藜蒿炒臘肉”風(fēng)味獨(dú)特，清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是：     

                                                         ；

（2）贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，寫出一種具有同樣性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)的名稱                                    ；

（3）吉安“安福火腿”營養(yǎng)豐富，歷史悠久。“火腿”中能為人體提供能量的一種營養(yǎng)素是      

（4）九江“茶餅”酥香可口，茶食精點(diǎn)�！安栾灐敝兴矸踇（C6H10O5）n]屬于            （填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”）

（5）宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽(yù)滿江南。“凍米糖”中蔗糖的化學(xué)式為C12H22O11，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為               ；


（1）分子在不停運(yùn)動           （2）活性炭（或木炭）

           （3）油脂（或蛋白質(zhì)）           （4）1:8（或22:176）


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)的化學(xué)式、俗稱與所屬的物質(zhì)分類有錯誤的是（）

選項     化學(xué)式        俗名 物質(zhì)的分類

A  Na2CO3              純堿 鹽

B  Hg   水銀          單質(zhì)

C  CaO  熟石灰        氧化物

D  NaOH 燒堿          堿

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下列說法正確的是（    ）

A．經(jīng)常用水沖洗自行車可以防銹     B．空氣主要由氮?dú)夂脱鯕饨M成

C．用活性炭可以降低水的硬度       D．鐵合金是一種純凈物

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哈爾濱市秋林食品深受廣大市民的喜愛，下列秋林食品中含蛋白質(zhì)相對較多的是（）

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根據(jù)下列圖文回答下列問題：

（1）不銹鋼是    （填“純凈物”或“混合物”）。

（2）果汁中蛋白質(zhì)、糖和維生素都含有  元素（任填一種元素）。

（3）一個C60分子中含   個碳原子，C60是制作某種鋰電池的原料，電池的能量轉(zhuǎn)化形式是由     轉(zhuǎn)化為電能。

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下面連環(huán)畫記錄了雯雯參觀中國地質(zhì)博物館的一天．

請據(jù)圖回答21－25題

她吃早餐．

（1）早餐食物中有花卷、牛奶、雞蛋和蘋果，其中富含蛋白質(zhì)的是_______________．

（2）陶瓷餐盤的主要成分之一是硅酸鈣，其中硅元素的化合價是__________．

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 “鯉魚焙面”是豫菜名品。魚肉中富含的營養(yǎng)素是_______；面粉中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水反應(yīng)，最終變成_________（化學(xué)式C6H12O6）。

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下列有關(guān)氫氧化鈉性質(zhì)的說法錯誤的是(　　)。

A．氫氧化鈉有腐蝕性                 B．固體氫氧化鈉有揮發(fā)性

C．氫氧化鈉能吸收二氧化碳而變質(zhì)     D．固體氫氧化鈉能吸收水蒸氣而潮解

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下表是某食品包裝袋上的部分內(nèi)容，請回答：

品名

××××

配料

雞蛋、面粉、白砂糖、檸檬汁、植物油

保持期

90天

（1）配料中主要能提供蛋白質(zhì)的是　　．

（2）檸檬汁中富含維生素C，缺乏維生素C會引起　　．

（3）配料中除白砂糖外，主要含有糖類物質(zhì)的還有　，是人體所需　　的主要來源．

（4）各配料中的主要營養(yǎng)物質(zhì)都屬于　　（選填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”）．

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